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美式咖啡和黑咖啡的区别:
1.不同的文化起源
黑咖啡是指没有任何修饰的原味咖啡，也可以理解为最纯净的咖啡。至今没有关于黑咖啡文化起源的明确说法。
美国咖啡的文化起源要清晰得多。第二次世界大战期间，当时欧洲的美国士兵不习惯重口味的意大利咖啡，所以他们冲了很多水来稀释咖啡的味道，这是美国咖啡的最早来源。
2.包含不同的范围
在黑咖啡的原料中，只有咖啡豆和水，不添加牛奶、糖、奶油、肉桂粉等成分，也可以理解为单一咖啡。在黑咖啡的大分类下，根据不同的生产方法，可以进一步分为美国咖啡和其他黑咖啡，美国咖啡属于黑咖啡之一。
黑咖啡包含美国咖啡，即美国咖啡必须是黑咖啡，但黑咖啡不一定是美国咖啡。
3.口味不同
美国咖啡属于从滴滤咖啡壶中提取的黑咖啡。在生产过程中，咖啡放得少，水加得多，所以味道单调。没有其他黑咖啡，味道丰富，咖啡味浓郁。从口感和风味来看，美国咖啡味道单调，咖啡味道不够浓。其他黑咖啡味道浓郁，咖啡味浓郁。
如何泡美式咖啡：
滴滤式
滴滤壶的结构非常简单。它只是一个圆锥形容器。容器的内缘必须铺上滤纸，然后加入咖啡粉，用热水冲泡。这种方法使热水与咖啡粉接触一次，然后落入杯中，因此只提取物质以发挥更高的作用，因此可以煮出气味芳香、杂味最少的咖啡。
美式电动咖啡壶
一般来说，电动咖啡壶有两个内容箱，一个是漏斗式的，另一个是宽而扁平的圆柱形的。一般电动咖啡机，内喷嘴只会向周围喷洒热水，咖啡粉数量太少，部分热水只能喷洒到滤纸上，而不是咖啡粉，所以大部分都冲泡成稀释的咖啡。
法式压滤壶
操作非常简单，直接用热水煮咖啡，用铁网过滤，几乎提取所有可以提取的物质，所以会形成一杯浑浊的咖啡，但味道非常原始，适合办公室使用。
