咖啡的油脂与咖啡颗粒大小之间存在一定的关系。
通常情况下，较细的咖啡颗粒会更容易产生油脂。这是因为咖啡颗粒的表面积较大，与热水的接触更加充分，从而有利于油脂的形成。此外，使用磨豆机将咖啡颗粒磨得更加均匀，也可以提高油脂的生成效率。
然而，这并不意味着咖啡颗粒越小越好。较细的咖啡颗粒会更快地萃取出一杯浓烈的咖啡，因此需要适当地调整萃取时间和水量来平衡口感。而较粗的咖啡颗粒则会相对较慢地萃取出咖啡，口感相对较淡。
总之，咖啡的油脂与咖啡颗粒大小之间存在一定的关系，但具体的油脂生成情况还需考虑其他因素，如水温、压力、萃取时间等。
