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甜尝一口甜 在 2022-11-20 14:46 发起了提问
冰咖啡 美式冰咖啡
问答 冰咖啡如何做？
楠朋友: 1.杯子:使用玻璃或其他玻璃(根据个人喜好选择杯子)2.机器:冲茶机、滴漏咖啡机(自动煮咖啡机)、商用咖啡设备。3.糖稀:棉白糖用热水稀释成液体，所以糖稀也是。普通冰咖啡的做法：设备:冲茶机或滴漏咖啡机(自动煮咖啡机)、玻璃材料:新鲜烘焙最好的咖啡制作:将清咖啡倒入透明杯中，装满冰块。注：建议您1....
甜尝一口甜 在 2022-11-12 10:04 发起了提问
咖啡知识
问答 学做咖啡难吗？
草莓莓: 当一名咖啡师并不是看看别人怎么做就可以的，如果是没有基础的话更不可能看看就会，可以找一些学校学习，打好基础，把技术学扎实一点。当然还是要看个人兴趣和以后个人的职业发展。  
甜尝一口甜 在 2022-11-11 17:32 发起了提问
意式特浓咖啡
问答 特浓咖啡和原味咖啡有什么样的区别？
喵喵打野: 特浓咖啡一般指的是意大利特浓咖啡，只需少量的咖啡豆研磨成很细的咖啡粉，意大利特浓咖啡浓郁香醇、刺激性高，令人神清气爽。味道浓烈，具有强烈刺激性。原味咖啡就是单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：或清新柔和，或香醇顺滑 &nb...
甜尝一口甜 在 2022-11-11 17:22 发起了提问
咖啡粉
问答 如何判断区别咖啡研磨粗细？
热心网绿: 这个要根据你的口感，配合冲煮设备和器具来判断。半自动咖啡机，要求的咖啡粉最细，按照20-30秒萃取30ml咖啡液的基本原则，以得到你想要的咖啡的口味为最终目的，来调整咖啡粉的研磨度，磨出的咖啡粉用手指摸上去应该是比面粉略粗，略有砂砾感。其次是摩卡壶，咖啡粉如精盐的粗细度，明显的颗粒感。虹吸壶，如砂糖...
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