维也纳咖啡乃奥地利最著名的咖啡，以浓浓的鲜奶油和巧克力的 甜美风味迷倒全球人士，雪白的鲜奶油上，撒落五彩缤纷的七彩米， 扮相非常漂亮，隔着甜甜的巧克力糖桨、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热 咖啡，更是别有风味。
关于维也纳咖啡的由来有很多种不同的说法，其中有一个流传得 最广：在很久以前，有一位名叫爱因•舒伯纳的敞篷马车夫，他来自 维也纳。在一个寒冷的夜晚，他一边等待着主人归来，一边为自己冲 泡咖啡，那一刻他不禁想起了自己家中温柔的妻子，一点一点为他搅 拌咖啡里的糖和奶油时的情景，马车夫沉醉其中，不知不觉中向杯子 里加了很多很多的奶油，却没有搅拌……
多少年来，雪白的鲜奶油上混合着甜甜的巧克力糖浆一起衍化为 现在的维也纳咖啡，它的甜美风味和如同爱人一样的味道迷倒了众多 沉醉在爱恋中的人。品尝维也纳咖啡最大的技巧在于不去搅拌咖啡，而是享受杯中三 段式的快乐：首先是冰凉的奶油，柔和爽口；然后是浓香的咖啡，润 滑却微苦；最后是甜蜜的糖楽，即溶未溶的关键时刻，带给你发现宝 藏般的惊喜。
维也纳咖啡是傭懒的周末或是闲适的午后最好的伴侣，喝上一杯 维也纳咖啡就是为自己创造了一个绝好的放松身心的机会。但是，由 于含有太多糖分和脂肪，维也纳咖啡并不适合于减肥者。如果巧克力是你的至爱，美式的维也纳咖啡一定能满足你所有的愿望。当然，美 式维也纳咖啡比欧式维也纳咖啡含有更高的热量，最好能搭配清淡的 食物一起享用。