紫薯豆沙月饼

步骤第1步先将紫薯去皮，洗净，上锅中火蒸熟。

第2步将紫薯用料理机打成泥，或者用勺子压成泥过筛。（个人觉得机器方便快捷）

第3步豆沙和紫薯泥按照4:6的比例分别搓成团。我是模具是50克，所以豆沙20g:紫薯30g，紫薯团压扁做成饼皮，将豆沙馅包好。

第4步入模具，成型。