考咖啡师证需要掌握的六大核心能力与知识体系

1、速溶咖啡怎么冲

速溶咖啡冲泡方法如下：

工具/材料：开水、速溶咖啡、杯子、勺子。

1、打开速溶咖啡，将咖啡倒入杯中。

2、倒入开水。

3、用勺子搅拌咖啡。

速溶咖啡的起源

速溶咖啡又被称为可溶咖啡或咖啡粉，是一种以咖啡豆为原料的饮品，通过冷冻干燥或喷雾干燥方法蒸发水分获得的干燥粉末，然后在使用前再次水化。

速溶咖啡主要有两种制作方法：喷雾干燥：咖啡提取物被喷到热空气中，然后将其快速干燥，变成细粉或小块。冷冻干燥：咖啡提取物被冷冻，切成小块，然后在真空条件下低温干燥。

这两种方法都能保持咖啡的质量、香气和风味。冲泡速溶咖啡时，只需在一杯热水中加入一茶匙咖啡粉末即可畅饮。可以通过在杯中添加或减少咖啡粉末轻松调节咖啡浓度。大多数速溶咖啡都具有非常浓郁的咖啡味道，能被多数人所接受。

2、冲速溶咖啡的正确方法

冲速溶咖啡程序如下：

1、先烧点水。这个配方需要用到近乎沸腾的开水。用水壶装一壶水，放在火炉上烧开。你也可以用咖啡机、电水壶或微波炉烧水。在水快要沸腾时熄火，移开水壶。如果你使用咖啡机或微波炉，要等水稍微冷却后才可以使用。

2、将咖啡粉倒入杯子。咖啡粉用量取决于杯子大小、水的用量和你的个人喜好。产品包装上通常会注明需要使用多少咖啡粉才能冲泡出最好的味道。大多数生产商建议每240毫升水放1到2茶匙速溶咖啡粉。

3、添加糖和调味料。这时候可以加一些糖了。每240毫升咖啡需要约1茶匙糖。加水之前先加糖和调味料，这样可以让所有材料更好地混合在一起，并防止调味料浮在水面。加了糖和调味料后，稍微搅拌一下，让所有材料混匀。

4、倒入热水。在水快要沸腾的时候熄火，把它倒入杯子里。大概需要240毫升热水。

5、添加一些牛奶或奶精。按自己的喜好添加任意类型的牛奶或奶精，比如全脂奶、半牛奶半奶油，甚至是椰浆。用量取决于你的个人喜好。你也可以完全不放牛奶或奶精，直接喝速溶黑咖啡。

6、搅拌后即可享用。先用勺子搅拌咖啡，让所有材料混匀，糖和咖啡粉彻底溶解。之后就能好好享用它或用来招待客人。

3、即溶咖啡怎么冲？

公司没有咖啡机，每天都必喝即溶咖啡，怎么冲才特别香浓？进口的即溶咖啡是不是比合资或国产的做得好？