为何喜欢咖啡？咖啡豆含有丰富的抗氧化剂和有益健康的营养。调查表明，喝咖啡的人更不容易患上某种疾病。这里有八个原因，是经科学和人体实验证实，人们应该经常喝咖啡。
咖啡能让你精力充沛，使你更聪明。

饮用咖啡之后，咖啡因会吸收到血液中，然后送到大脑中，阻隔一种叫做“腺苷”的抑制性神经传导物质，从而引起兴奋。这样可以提高大脑的各种功能，包括记忆、情绪、反应时间和认知功能等等。
经常喝咖啡，防晒。
为何咖啡对皮肤有这些作用？研究者认为，咖啡的特殊成分(包括咖啡因)有抵御癌症的可能：在动物实验中，他们发现，咖啡可以阻止细胞在受到阳光照射后变成致癌物质，降低氧化强度和DNA破坏，吸收有害的光线(与防晒乳相似)，还能解毒致癌物质。
有助于燃烧脂肪，提高活力。

很多研究已经证实咖啡因可以提高代谢率3%-11%。喝咖啡过量的人，会使脂肪燃烧增加10%，而在较瘦的人中则高达29%。咖啡会增加肾上腺素，刺激脂肪组织释放脂肪酸，像燃料一样为人体提供能量。一般情况下，咖啡因能提高11%至12%的活力。你可以在锻炼前半小时喝一杯浓咖啡。
有护肝作用。
肝炎、脂肪肝等是人体的重要器官，肝脏是常见的疾病，其中很多都会引起肝硬化。而那些一天喝超过四杯咖啡的人，咖啡因可以防止硬化，研究表明，这种风险可以降低80%。
含有丰富的营养成分。
煮成咖啡后，咖啡豆中的营养成分也有一部分流失，但咖啡中仍含有丰富的营养成分，如核黄素、维他命B5、锰、钾、镁和维生素B3。看起来含量不高，但如果一天喝三、四杯，就可以积累相当多的分量。但是，还是应该根据个人的体质来饮用，避免咖啡过量引起心悸。
消除悲伤使你更快乐。

哈佛大学在2011年发表的一项研究表明，每天喝4杯以上咖啡的女性患忧郁的几率要少20%，而另一项研究发现，这是53%。
防止心脏疾病和降低中风风险。
人们常说咖啡会升高血压，但是效果很小，特别是对经常喝咖啡的人来说更是如此。咖啡不会增加患心脏病的风险，甚至可以减少20%的中风几率，研究指出。
降低帕金森病的患病率。
作为仅次于阿兹海默症的第二大神经退化性疾病，帕金森病也同样无法根治，因此预防显得尤为重要。调查显示，咖啡因可以减少32%至60%的风险，而喝无咖啡因咖啡则不会有这种效果。
缓解关系。

事实上，就个人经历而言，几乎每个人都会联想到，咖啡能够使两人关系变得更顺畅。不管怎么说，你不太可能在喝完咖啡之后对你的同事大吼。
减轻运动后的不适。
咖啡豆里有一种特殊的化合物可以缓解运动后的疼痛，如果你想保持一个好的运动状态，第二天继续健身，可以在今天的举重训练之后喝杯咖啡。
尽管如此，尽管有这么多好处，还是要提醒大家一天不要摄入过量的咖啡因，健康的身体来自于良好的饮食习惯和有规律的锻炼，但至少你可以在星巴克悠闲地享受一天的乐趣！