一杯咖啡的咖啡因含量因多种因素而异，主要包括咖啡豆的种类、烘焙程度、冲泡方法以及杯子的大小等。以下是一些常见咖啡的咖啡因含量参考：
1.普通brewedcoffee：
8盎司（约237毫升）：约95毫克咖啡因。
2.Espresso：
1盎司（约30毫升）：约63毫克咖啡因。
3.Latte、Cappuccino等奶咖啡：
咖啡因含量与所用的espresso或brewedcoffee相似，因为奶泡等添加物不减少咖啡因含量。
4.速溶咖啡：
通常咖啡因含量略低于现磨咖啡，具体取决于品牌和冲泡方法。
5.冷萃咖啡：
咖啡因含量可能略低，因冲泡方法不同。
需要注意的是，这些数值仅为平均值，实际含量可能因咖啡店的制作方法和杯子大小而有所不同。对于咖啡因敏感人群或孕妇，建议每天咖啡因摄入量不超过400毫克。为了更准确地了解咖啡因含量，可以查看具体咖啡品牌的说明或咨询咖啡店工作人员。适量饮用咖啡对大多数人是安全的，但仍需注意不要过量。
相关笔记：
【咖啡小知识】——咖啡因
📖咖啡因（caffeine）一种黄嘌呤生物碱化合物，茶叶中也有咖啡因（被称为茶素）。在饮用咖啡或者茶之后，我们会暂时进入一种亢奋状态，就是咖啡因/茶素的影响。

☕️通常我们会认为咖啡烘焙越深（味道越苦），咖啡因含量越多。但根据咖啡科学与信息协会的报告中指出，在一项研究中使用同一产地同一品类的咖啡（样本为阿拉比卡豆），得出的结论为浅烘后的咖啡因含量为1.37%，而深烘后的含量为1.31%。最终的差值为0.06%，是非常细微几乎可以被忽略的差别。

🌟总结来说，一杯咖啡饮品的咖啡因的含量，主要还是看豆种、水分比和萃取时间。阿拉比卡豆的咖啡因含量为1.1～1.5%，而罗布斯塔豆则为1.5～3.2%之间，罗豆的咖啡因含量相对比较高一些。其次水分比相对比较容易理解，水分越多咖啡因的浓度越低。关于萃取时间来说，比如冷萃会萃取咖啡8-16小时，则会比同样量的咖啡粉通过手冲萃取的咖啡液的咖啡因含量高。

⚠️注意：咖啡因摄取过量会出现头晕、心悸、肠胃不适等情况。因此uu们注意咖啡因摄入量，如有出现以上症状建议同一天就不要再喝了，适量和健康最重要。