一篇文章让你看懂如何选择奶茶店咖啡机?
选择适合奶茶店的咖啡机是一个需要综合考虑多个因素的过程。以下是一些关键点,帮助您做出明智的选择:
1.了解咖啡机类型:
手动摩卡壶:适合小型店铺,成本低,但操作复杂。
半自动意式咖啡机:提供一定的控制性,适合喜欢手冲咖啡的店铺。
全自动咖啡机:适合高客流量的店铺,操作简便,效率高。
胶囊咖啡机:操作简单,出品一致,但创意空间有限。
2.评估店铺容量:
小型店铺可能适合半自动咖啡机。
中大型店铺可能需要全自动咖啡机来提高效率。
3.考虑维护要求:
选择易于清洁和维护的机器,以减少停机时间。
确保品牌提供良好的售后服务支持。
4.成本考量:
初始投资:在预算内选择质量可靠的机器。
运营成本:包括电费、水费和维护费用。
寿命:选择寿命长的机器以获得更好的投资回报。
5.选择可靠品牌:
选择知名品牌的机器,质量有保障。
也要考虑性价比,有些品牌在性能和价格上表现优异。
6.空间和布局:
确保机器尺寸适合店铺布局,不占用过多空间。
机器应易于操作和访问。
7.操作简便性:
选择易于操作的机器,尤其是员工技能水平不高的情况下。
8.考虑未来发展:
选择具有扩展性的机器,以便未来店铺扩大时仍能满足需求。
通过以上步骤,您可以选择一台既符合奶茶店需求,又能让顾客满意的咖啡机。
相关笔记:
❗奶茶店如何低成本入局咖啡❓
咖啡茶饮化趋势下,越来越多的咖啡口味出现,让不常喝咖啡的新消费人群,也爱上喝咖啡。如今也非常多奶茶店入局咖啡,那么奶茶店如何做咖啡呢❓分享做咖啡的三种操作
1️⃣速溶咖啡粉
首先,这里的速溶咖啡粉指的是不含糖不含奶的纯咖啡粉,市面上的三合一口感很一般且可操作性不好,本身就是含奶精和糖精,不推荐使用。
🌈选择纯速溶咖啡粉且最好选择就是风味和口感不错的。一款好的速溶粉非常重要的,建议选择风味更好的冻干咖啡,搭配各种原材料也可以做出与咖啡店口感相近的咖啡饮品。
💫推荐我们的锐啡特冻干咖啡,一款可以还原咖啡风味90%以上的精品速溶,可做各类咖啡饮品。
2️⃣买家用小型咖啡机和磨豆机
目前市面上小型咖啡机几百块就可以搞定,投入成本不大,且做出来的咖啡口感可以达到专业咖啡机的70%~80%其次是操作简单。但是咖啡豆的选择很重要,好的咖啡豆才可以做出来好喝的咖啡。
💫当然,如果你选择咖啡豆,也可以看看我们家为咖啡店供应的高性价比咖啡豆。
3️⃣选择专业的咖啡机
像瑞幸或者专业咖啡店用的咖啡机,这种专业的咖啡机可以做出口感很好的咖啡饮品,但是前期的投入成本大,因为专业的咖啡机单价在从几千到十几万,同时需要配备专门的咖啡师,或者需要有专业的培训,这些都是成本。
👆🏻目前,奶茶店用的都是前两种,🌈纯速溶咖啡粉和🌈家庭版的咖啡机,结合一些店内已有各种原料,完全可以做好几款销量好、口感不错的咖啡饮品。
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