几种西餐的简单做法!【菜名】煎牛排【原料】牛排,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。【制作过程】①将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖;②下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条,或生菜和蕃茄片上席即可。【菜名】烤牛排【原料】净牛排500克,盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量。【制作过程】①牛排用刀拍,用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时;②牛排放在烤架上入箱烘烤,先烤25分钟,再翻转烤10分钟即可。【菜名】德式土豆饼【原料】豆饼250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。【制作过程】1.将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。2.将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。3.在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。4.将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中,即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。【菜名】基础色拉【原料】土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克;附料马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了)【制作过程】(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。几种西餐甜点做法红果酪用料:红酸豆300克,砂糖250克,玉米粉50克,清水1500克,(如无红酸豆,可用红果代替)。红果酪做法:1.将红酸豆挤碎,上锅加水煮20分钟,用萝过至另一锅内,加砂糖上火熬开,2.将玉米粉用少许水解开,倒入盛红酸豆的锅内烧开,熬至不稀不稠即可出锅,倒入盆内,放冰箱中凉透即成3.上台时,将吉协力盛入冰淇淋碗内特点:色粉红,味甜酸烩水果用料:鸭梨500克,香蕉苹果500克,小红橘子250克,砂糖300克,香桃25克。烩水果做法:1.将苹果,梨去皮,去核,洗净,切成2厘米大的斜角块或方块,橘子去皮,摘尽白膜,洗净2.往钢精锅注入水约1000克,上火烧开,下入梨块煮10分钟,下入苹果,砂糖,香桃再煮约10分钟,下入橘子,见开取下,将香桃拣去,用凉水拔凉,然后倒入瓦缸,入冰箱冰凉3.上台时用玻璃碗装特点:汁甜而稍酸,水果清香苹果排用料:黄油100克,砂糖200克,鸡蛋100克,面粉200克,苹果850克,桂皮粉,香草粉,发酵粉各少许。苹果排做法:1.将黄油用木棍砸软,和砂糖(100克),鸡蛋50克,香草粉,发酵粉调匀,放入面粉和成油面,用2/3的油面擀成一片,放入排盘,入炉烤至九成熟取出,作为排底,2.将苹果去皮,去核,切成薄片,放入砂糖100克拌匀,稍浸去其水分,再加入桂皮粉拌好,摆在排底摊平3.将其余的油面擀成圆片,盖在苹果上面,刷上鸡蛋用花推子划上花纹,入炉烤熟,凉后切成三角形块12块。特点:色金黄,清香爽口,茶点,饭点均可用。香桃排用料:黄油65克,砂糖300克,鸡蛋300克,面粉120克,玉米粉65克,牛奶500克,香桃粉50克,香草粉,发酵粉各少许。香桃排做法:1.将鸡蛋(250克)打开,把蛋清,蛋黄分开,2.将黄油用木棍砸软,和砂糖(50克),鸡蛋(50克),香草粉,发酵粉调匀,加入面粉和好,擀成一个圆片,放在圆排盘内,入炉烤熟3.将蛋黄(120克),砂糖(200克),玉米粉,香桃粉放入锅内搅匀,再注入牛奶上火熬开,倒入排底摊平,晾凉,将蛋清(120克)用抽条抽起,在排上先抹一层蛋清,再挤上蛋清花,花上撒匀砂糖(50克),入炉烤成金黄色即可出炉,凉后,切三角形块12块。特点:色金黄,味甜香,茶点,饭点均可用。红汁梨用料:烟台梨150克,砂糖30克,罗木酒15克,香桃,杨梅色各少许。红汁梨做法:1.将梨去皮(带把,带核)洗净,入锅加水,加入砂糖,香桃,上火煮20分钟左右取出晾凉2.往煮梨的原汁中倒入罗木酒,杨梅色,兑成红汁3.上台时,将煮梨放入杯内,浇上红汁即成。特点:甜香绵软,带有清香味。
爱尔兰饮食的主食是土豆和面包。主要的肉食则是猪肉、羊肉和牛肉。爱尔兰渔业发达,因此鱼类也常作为主要食材,特别是大马哈鱼和鳕鱼。并且贝类也常出现在餐桌。在蔬菜方面,卷心菜和洋葱等耐寒的蔬菜较为流行。当地的饮食是传统的家庭饮食,也会有一些少量的饭店饮食以及宾馆饮食,而且当地的饮食都是比较清淡的,消费也比较便宜一些。其实他们更加喜欢吃一些面包,不太喜欢吃那些重口味的东西,所以很多中国人去了那里就会感觉很不习惯。爱尔兰饮食是指主要流行在爱尔兰的饮食文化,都柏林的饮食习惯是什么样的?爱尔兰人平常习惯性吃法式西餐厅。就餐习惯性应用餐刀。他们对于中国菜肴也特别喜欢。她们特别喜欢吃清炖菜肴,尤其营养高的菜肴,更加他们所钟爱;她们善于喝白汤;喜爱在餐桌上配置多种多样调味料。爱尔兰人招待朋友的茶会甚为注重。朋友到访落坐后,让一杯接一杯地饮爱尔兰独有的黑啤酒(几科维奇),随后,主人家才肯端上茶或咖啡等以及它的速食食品。爱尔兰人在饮食爱好上有如下特性:①重视注重菜肴的营养保健品,重视菜肴要质高量小。②口感一般口感不喜欢咸了,爱贴片天线清甜味。③正餐主食一般以面为主导,也喜欢吃烧卖、饺子和小点心。④副食品爱吃牛肉、牛肉、生猪肉、鱼、鸡、鸭、野货品、蛋类食品等;蔬菜水果喜爱番茄、青瓜、柿椒、长茄子、包心菜、马铃薯等;调味品喜欢番茄沙司油、白胡椒粉、咖喱酱、鸡精和盐等。⑤制作方法对烧、烤、炒、炸等烹饪方法制作出来的菜肴钟爱。⑥中餐馆钟爱中国的江苏菜、广东菜。⑦食谱很欣赏杂锦摆盘、炸鸡蛋卷、油麦菜黑椒鸡块、清炖狮子头、虾皮烧茭瓜、葱爆牛肉、鸡火煮干丝、考生、香酥鸡、清炒虾仁、炒野山鸡片、烤猪等口味菜肴。⑧水酒喜欢喝啤酒、红酒、香槟酒、白兰地等;也喜欢咖啡、牛乳、可以等,尤其更爱喝矿泉水(据材料详细介绍每一年平均要喝200升),她们还喜欢喝绿茶;对水果冻、冰淇淋也挺喜欢吃。⑨鲜果对苹果公司、红提、香蕉苹果、柑橘等都很喜欢;坚果善于品味蓝莓干和甜杏仁等。英文名字:BAILEYS。深受广大女士顾客喜爱的洋酒品牌。选用新鲜高质量的爱尔兰鲜奶油、纯正的爱尔兰威士忌,及其马达加斯加的百里香和纯天然可可果这种高质量元素的当然融合,融合了爱尔兰的经典。根据与众不同的酿酒方法技术性,非常有既保持了奶油的纯天然新鲜和绸缎一样的丝滑口味,又达成了鲜奶油和威士忌的美妙结合。百利甜酒可以搭配冰块儿,咖啡,绿茶和冰激凌。顺滑的香醇、奶香味与咖啡相融,轻啜一口渐渐地品位,肯定是一种曼妙的味蕾感受。这也是非常有(咖啡味)米酒所特有的醇香,非常值得用心去感受。2、爱尔兰咖啡IrishCoffee:爱尔兰咖啡(IrishCoffee)是一款伏特加,要以爱尔兰威士忌为原酒,配上咖啡为辅材,调配而成一款伏特加。流传,一位都柏林机场的侍应为了能心仪的女孩,将威士忌融进热咖啡,初次调配成爱尔兰咖啡这一款伏特加。爱尔兰咖啡特别适合在冬季喝,温度是91.6℃到96.1℃间的爱尔兰咖啡更能释放原汁原味的香醇,因而喝爱尔兰咖啡最好是采用隔热保温性好的陶制杯。
你好!这个谁也记不了啊 不过我在那上班过每人最低消费15-18这样 各地店也不一样比如双人去吃饭的话 牛排这样的话 中等档次的也就是消费150-200 简餐的话每份均价 30-35 小吃 15 -18 咖啡平均 30这样也就是这个价格了 差不多平常2人饭 60 咖啡60 小吃40 差不多了仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
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