军博美食：舌尖上的军营文化盛宴

西餐菜谱大全

餐饮方面有西餐、中餐，每个人的口味都不一样，那么以下是我收集的西餐菜谱大全，欢迎参考噢！西餐菜谱大全1正宗西餐菜谱的做法：培根什蔬蛋炒饭培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许1.培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。2.锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。3.锅里放少许油，下入洋葱煸炒熟透，下培根一起翻炒到变色，下入尖椒和圆白菜一起翻炒，放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。4.放入米饭，炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。盐不必放太多，吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。正宗西餐菜谱的做法：意大利式牛奶胡萝卜胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。2、香菜洗净切碎。3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。5、等水份快要收干时，倒入牛奶(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次)6、转小火翻炒。7、等牛奶收干时，放入香菜碎，关火。8、起锅装盘即可。没有黄油可以用植物油。放了牛奶，还是有浓浓的奶香的!正宗西餐菜谱的做法：-披萨【面饼材料】普通粉 200g，细砂糖8g，盐2g，酵母粉3g克，奶粉15g，水120克【馅料】甜玉米，红萝卜，腊肠，香菇，安文达切丝奶酪，番茄酱1、将面饼材料全部混合后均匀揉成面团;2、面团盖上保鲜膜放烤箱中发酵35分钟(面团放入烤箱，下面放一碗水，烤箱调置发酵状态，温度30度左右，时间35分钟);3、发酵好的面团拿出来进行排气，然后擀成面饼放烤盘中静置5分钟左右;4、腊肠、红萝卜、香菇洗净后分别切丁备用，玉米洗净后沥干水份;5、面饼饧发好后，入烤箱，200度，先预热10分钟左右，上下火中上层烤5分钟左右;6、从烤箱中取出面饼，用叉子在中间叉很多小洞;7、均匀抹上一层番茄酱、撒上一层奶酪，再分别放腊肠、红萝卜、香菇、玉米等;8、材料摆放完后，再撒上一层番茄酱和奶酪;9、放入烤箱继续烤12~15分钟左右即可西餐菜谱大全2高筋面粉200g，猪肉馅250g，豇豆1小把，酵母1小勺，盐1/2小勺，奶粉10g，糖8g，植物油15ml，水适量，香菇碎，洋葱1/3个，番茄2个，黄油20g，牛至1勺，罗勒1勺，番茄酱，黑胡椒，甜玉米粒，香菇，火腿，美人椒，马苏里拉奶酪1、用水把酵母化开，静置10分钟2、然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团，要揉到出筋，揉好后盖上保鲜膜发酵完成3、豇豆切丁，番茄，香菇，洋葱切碎4、锅中放黄油，加热融化5、下洋葱碎炒至透明6、下猪肉馅炒散变色后加一些红酒7、下香菇碎继续翻炒8、待香菇也变软后下番茄碎炒至变软出汤9、倒适量番茄酱，如果觉得番茄的味道够了，也可以不加10、加适量的水，大火烧开转小火炖煮11、炖煮至所有材料都变软烂后，放入牛至和罗勒12、放入稍多一些的黑胡椒13、大火收干汤汁即可，这就是灵光一现小中式的披萨酱——豇豆肉酱14、香菇和美人椒切片，甜玉米粒化开15、烧水焯烫香菇和玉米，过凉沥干备用16、面团擀成适合的形状，圆的方的'随自己喜欢，四周要高一些。饼皮薄的更好吃哦~17、用叉子在饼皮上扎一些小洞18、铺上一层豇豆肉酱19、铺一层马苏里拉奶酪20、铺上香菇片，玉米粒和美人椒，再铺一层马苏里拉奶酪21、烤箱预热180度，烤15分钟，饼边金黄，马苏里拉也融化变金黄即可西餐菜谱大全3碳烤鸡胸青酱宽面A.鸡胸肉2片，义大利宽面150g，大蒜碎20g，鸡高汤100cc，烤松子20g，义式综合香料少许，盐少许，胡椒少许，B.青酱：200g，九层塔100g，蒜头100g，橄榄油3大匙1、将材料B的材料全放入果汁机打至细煳状，即成青酱备用。2、用一深锅煮开滚水，将面加入煮至8分熟捞起，拌橄榄油后备用。3、鸡胸肉拌点盐、洒入义式香料后，放于火炉上碳烤至熟备用。4、热锅倒入适量的橄榄油爆香大蒜碎，再加入作法1、2的青酱及面条番炒均匀，再倒入鸡高汤，待汤汁收干后加入盐、胡椒调味即可起锅盛盘。5、在盛盘的面上摆上法3.的鸡胸肉、洒上松子即可。

西餐热菜菜谱

西餐厅里面的食谱样式多种多样，对于西餐热菜的食谱有哪些呢?而热菜的制作步骤有哪些呢?以下是我为你整理的西餐热菜的制作步骤，希望能帮到你。西餐热菜的制作步骤之嫩煎金枪鱼配牛油果汁材料材料金枪鱼肉、胡萝卜、牛油果、宽面条、洋葱、蒜泥、柠檬汁、白酒、奶油、黄油、盐、胡椒做法(1)金枪鱼肉改刀成厚片，加入柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍入味，用小火两面煎黄，至鱼肉成熟。(2)胡萝卜改刀成块，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，再加盐、胡椒调味。(3)宽面条烫熟，用黄油加蒜泥翻炒，加盐、胡椒调味。(4)牛油果去核、皮，刮成泥，用黄油将洋葱末煸炒，投入牛油果泥、白酒、盐、胡椒、奶油，搅拌均匀，做成牛油果汁。(5)鱼肉装盆，淋上牛油果汁，配上胡萝卜即可。特别关键面条可改用水煮土豆或炒土豆。西餐热菜的制作步骤之煎红鳟鱼柳配柠檬白脱汁材料材料红鳟鱼柳、番茄、大米、鱼汤、白酒、柠檬汁、芝士、洋葱末、黄油、盐、胡椒做法(1)用盐、胡椒、白酒和柠檬汁将红鳟鱼柳腌渍;番茄切成粒。(2)用黄油炒香洋葱末后，投入番茄粒，略炒后加入大米、鱼汤及盐、胡椒调味，焖至饭熟，拌入芝士。(3)取煎盘将红鳟鱼柳两面煎上色，再放入烤箱内烤熟。(4)取锅倒入白酒，挤入柠檬汁，加盐、胡椒，用微火加温，加入黄油，并刁、停地用打蛋器搅打至汁液黏稠，即成柠檬白脱汁。(5)将鱼柳装盆，饭做成饭团，放在鱼柳旁，最后淋上柠檬白脱汁即可。西餐热菜的制作步骤之咖喱鸡块材料a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤做法1、 鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花2、 腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀3、 锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿4、 放入胡萝卜、土豆拌炒5、 少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用6、 炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色7、 加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许(酸奶也可以)8、 放花生酱9、 放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉小诀窍1、 别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好，会碰撞出美味的，不过量都别放多了，貌似叫乳化效果，可以让汤汁更浓稠的感觉~2、 腌制鸡肉的时候，别忘了放些咖喱粉，更有味儿哈~3、 洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我们要的是它的甜味儿。4、 浓汤宝没的话也没关系，直接用清水即可

有没有什么perfectdate的西餐菜谱？

凯撒沙拉：生菜（其他想放的蔬菜也可以）洗净切成小片， 凯撒酱（可以买到） 鸡胸肉切成片用蒜和盐腌一下，再煎熟，放在拌好的沙拉上，就可以了。牛排，你可以买现成的冰冻牛排，十多块钱一块，配浆汁的，直接煎熟然后热了汁浇上去别忘了配菜：土豆（稍微煮一下，再切成条，用黄油煎成焦黄撒上盐巴）花椰菜（用开水稍微灼一下，撒上黑胡椒盐巴），蘑菇（我一般喜欢香菇，用蒜煎撒盐巴胡椒），胡萝卜（胡萝卜用黄油煎了超级好吃，因为有点甜）其他配菜可以自己加，常见的配菜还有芦笋啊、玉米啊、也可以煮点pasta。意面， 买意面回来煮。熟了再用锅炒，比较常见的是意识肉酱面，肉酱做好了再和pasta一起炒

谁有简单的西餐菜谱适合家庭，原材料容易购买，制作简单的西餐菜谱

首先你选的原料必须是甜玉米！（老玉米不行啊）用把洋葱碎和甜玉米拌到一起，加入色拉油（橄榄油）一点点盐，糖，白醋，还有小葱碎拌好就行了！这个是基础的甜玉米沙拉，当然，你也可以根据你自己的口味加一些配料进去。