路下徐西餐：山海村落中的味觉觉醒与文旅新生

西餐菜谱大全

餐饮方面有西餐、中餐，每个人的罗布斯塔咖啡豆口味都不一样，那么以下是我收集的西餐菜谱大全，欢迎参考噢！西餐菜谱大全1正宗西餐菜谱的做法：培根什蔬蛋炒饭培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许1.培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。2.锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。3.锅里放少许油，下入洋葱煸炒熟透，下培根一起翻炒到变色，下入尖椒和圆白菜一起翻炒，放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。4.放入米饭，炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。盐不必放太多，吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。正宗西餐菜谱的做法：意大利式牛奶胡萝卜胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。2、香菜洗净切碎。3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。5、等水份快要收干时，倒入牛奶(牛奶先倒入一半，等快干了意式咖啡再加一次)6、转小火翻炒。7、等牛奶收干时，放入香菜碎，关火。8、起锅装盘即可。没有黄油可以用植物油。放了牛奶，还是有浓浓的奶香的!正宗西餐菜谱的做法：-披萨【面饼材料】普通粉 200g，细砂糖8g，盐2g，酵母粉3g克，奶粉15g，水120克【馅料】甜玉米，红萝卜，腊肠，香菇，安文达切丝奶酪，番茄酱1、将面饼材料全部混合后均匀揉成面团;2、面团盖上保鲜膜放烤箱中发酵35分钟(面团放入烤箱，下面放一碗水，烤箱调置发酵状态，温度30度左右，时间35分钟);3、发酵好的面团拿出来进行排气，然后擀成面饼放烤盘中静置5分钟左右;4、腊肠、红萝卜、香菇洗净后分别切丁备用，玉米洗净后沥干水份;5、面饼饧发好后，入烤箱，200度，先预热10分钟左右，上下火中上层烤5分钟左右;6、从烤箱中取出面饼，用叉子在中间叉很多小洞;7、均匀抹上一层番茄酱、撒上一层奶酪，再分别放腊肠、红萝卜、香菇、玉米等;8、材料摆放完后，再撒上一层番茄酱和奶酪;9、放入烤箱继续烤12~15分钟左右即可西餐菜谱大全2高筋面粉200g，猪肉馅250g，豇豆1小把，酵母1小勺，盐1/2小勺，奶粉10g，糖8g，植物油15ml，水适量，香菇碎，洋葱1/3个，番茄2个，黄油20g，牛至1勺，罗勒1勺，番茄酱，黑胡椒，甜玉米粒，香菇，火腿，美人椒，马苏里拉奶酪1、用水把酵母化开，静置10分钟2、然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团，要揉到出筋，揉好后盖上保鲜膜发酵完成3、豇豆切丁，番茄，香菇，洋葱切碎4、锅中放黄油，加热融化5、下洋葱碎炒至透明6、下猪肉馅炒散变色后加一些红酒7、下香菇碎继续翻炒8、待香菇也变软后下番茄碎炒至变软出汤9、倒适量番茄酱，如果觉得番茄的味道够了，也可以不加10、加适量的水，大火烧开转小火炖煮11、炖煮至所有材料都变软烂后，放入牛至和罗勒12、放入稍多一些的黑胡椒13、大火收干汤汁即可，这就是灵光一现小中式的披萨酱——豇豆肉酱14、香菇和美人椒切片，甜玉米粒化开15、烧水焯烫香菇和玉米，过凉沥干备用16、面团擀成适合的形状，圆的方的'随自己喜欢，四周要高一些。饼皮薄的更好吃哦~17、用叉子在饼皮上扎一些小洞18、铺上一层豇豆肉酱19、铺一层马苏里拉奶酪20、铺上香菇片，玉米粒和美人椒，再铺一层马苏里拉奶酪21、烤箱预热180度，烤15分钟，饼边金黄，马苏里拉也融化变金黄即可西餐菜谱大全3碳烤鸡胸青酱宽面A.鸡胸肉2片，义大利宽面150g，大蒜碎20g，鸡高汤100cc，烤松子20g，义式综合香料少许，盐少许，胡椒少许，B.青酱：200g，九层塔100g，蒜头100g，橄榄油3大匙1、将材料B的材料全放入果汁机打至细煳状，即成青酱备用。2、用一深锅煮开滚水，将面加入煮至8分熟捞起，拌橄榄油后备用。3、鸡胸肉拌点盐、洒入义式香料后，放于火炉上碳烤至熟备用。4、热锅倒入适量的橄榄油爆香大蒜碎，再加入作法1、2的青酱及面条番炒均匀，再倒入鸡高汤，待汤汁收干后加入盐、胡椒调味即可起锅盛盘。5、在盛盘的面上摆上法3.的鸡胸肉、洒上松子即可。

西餐菜谱大全

餐饮方面有西餐、中餐，每个人的口味都不一样，那么以下是我收集的西餐菜谱大全，欢迎参考噢！西餐菜谱大全1正宗西餐菜谱的做法：培根什蔬蛋炒饭培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许1.培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。2.锅里放油、放入切好的葱花炒香，鸡蛋直接打入锅中，用筷子划散，翻炒出锅备用。3.锅里放少许油，下入洋葱煸炒熟透，下培根一起翻炒到变色，下入尖椒和圆白菜一起翻炒，放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。4.放入米饭，炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。盐不必放太多，吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。正宗西餐菜谱的做法：意大利式牛奶胡萝卜胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。2、香菜洗净切碎。3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。5、等水份快要收干时，倒入牛奶(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次)6、转小火翻炒。7、等牛奶收干时，放入香菜碎，关火。8、起锅装盘即可。没有黄油可以用植物油。放了牛奶，还是有浓浓的奶香的!正宗西餐菜谱的做法：-披萨【面饼材料】普通粉 200g，细砂糖8g，盐2g，酵母粉3g克，奶粉15g，水120克【馅料】甜玉米，红萝卜，腊肠，香菇，安文达切丝奶酪，番茄酱1、将面饼材料全部混合后均匀揉成面团;2、面团盖上保鲜膜放烤箱中发酵35分钟(面团放入烤箱，下面放一碗水，烤箱调置发酵状态，温度30度左右，时间35分钟);3、发酵好的面团拿出来进行排气，然后擀成面饼放烤盘中静置5分钟左右;4、腊肠、红萝卜、香菇洗净后分别切丁备用，玉米洗净后沥干水份;5、面饼饧发好后，入烤箱，200度，先预热10分钟左右，上下火中上层烤5分钟左右;6、从烤箱中取出面饼，用叉子在中间叉很多小洞;7、均匀抹上一层番茄酱、撒上一层奶酪，再分别放腊肠、红萝卜、香菇、玉米等;8、材料摆放完后，再撒上一层番茄酱和奶酪;9、放入烤箱继续烤12~15分钟左右即可西餐菜谱大全2高筋面粉200g，猪肉馅250g，豇豆1小把，酵母1小勺，盐1/2小勺，奶粉10g，糖8g，植物油15ml，水适量，香菇碎，洋葱1/3个，番茄2个，黄油20g，牛至1勺，罗勒1勺，番茄酱，黑胡椒，甜玉米粒，香菇，火腿，美人椒，马苏里拉奶酪1、用水把酵母化开，静置10分钟2、然后把酵母水与其他饼皮配料一起揉成光滑的面团，要揉到出筋，揉好后盖上保鲜膜发酵完成3、豇豆切丁，番茄，香菇，洋葱切碎4、锅中放黄油，加热融化5、下洋葱碎炒至透明6、下猪肉馅炒散变色后加一些红酒7、下香菇碎继续翻炒8、待香菇也变软后下番茄碎炒至变软出汤9、倒适量番茄酱，如果觉得番茄的味道够了，也可以不加10、加适量的水，大火烧开转小火炖煮11、炖煮至所有材料都变软烂后，放入牛至和罗勒12、放入稍多一些的黑胡椒13、大火收干汤汁即可，这就是灵光一现小中式的披萨酱——豇豆肉酱14、香菇和美人椒切片，甜玉米粒化开15、烧水焯烫香菇和玉米，过凉沥干备用16、面团擀成适合的形状，圆的方的'随自己喜欢，四周要高一些。饼皮薄的更好吃哦~17、用叉子在饼皮上扎一些小洞18、铺上一层豇豆肉酱19、铺一层马苏里拉奶酪20、铺上香菇片，玉米粒和美人椒，再铺一层马苏里拉奶酪21、烤箱预热180度，烤15分钟，饼边金黄，马苏里拉也融化变金黄即可西餐菜谱大全3碳烤鸡胸青酱宽面A.鸡胸肉2片，义大利宽面150g，大蒜碎20g，鸡高汤100cc，烤松子20g，义式综合香料少许，盐少许，胡椒少许，B.青酱：200g，九层塔100g，蒜头100g，橄榄油3大匙1、将材料B的材料全放入果汁机打至细煳状，即成青酱备用。2、用一深锅煮开滚水，将面加入煮至8分熟捞起，拌橄榄油后备用。3、鸡胸肉拌点盐、洒入义式香料后，放于火炉上碳烤至熟备用。4、热锅倒入适量的橄榄油爆香大蒜碎，再加入作法1、2的青酱及面条番炒均匀，再倒入鸡高汤，待汤汁收干后加入盐、胡椒调味即可起锅盛盘。5、在盛盘的面上摆上法3.的鸡胸肉、洒上松子即可。

西餐前菜菜谱能详细的介绍会更好!菜谱名称也可以

西餐讲究环境雅致，气氛和谐。一定要有音乐相伴，有洁白的桌布，有鲜花摆放，所有餐具一定洁净。如遇晚餐，要灯光暗淡，桌上要有红色蜡烛，营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛

我想请客，谁有西餐菜谱？

5．蔬菜类菜肴

可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉

。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。

还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。

6．甜品

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。