安阳县美食有道口烧鸡、老庙牛肉、牛屯火烧、粉浆饭、炒三不沾、水冶油酥烧饼、血糕、内黄灌肠、安阳皮渣、临淇水煎包等。1、道口烧鸡:安阳传统美食,肉质鲜嫩、味道鲜美。2、老庙牛肉:安阳传统美食,鲜味美、营养丰实、风味独特。3、牛屯火烧:安阳特色美食,外焦里嫩、香而不腻、食用方便,备受食客青睐。4、粉浆饭:安阳传统美食,香醇浓郁、酸甜适口。5、炒三不沾:安阳特色美食,因吃时不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。6、水冶油酥烧饼:安阳特色小吃,皮酥里软,鲜美可口。7、血糕:安阳传统小吃,营养丰富,酥香适口,味道鲜美,风味独特。8、内黄灌肠:安阳传统小吃,色香味全、营养丰富。9、安阳皮渣:安阳传统小吃,口感细腻、营养丰富。10、临淇水煎包:安阳特色小吃,色泽金黄,脆而不硬,香而不腻,味道鲜美。
求分享!闻名河南安阳的特色美食有哪些?河南安阳不仅风景优美,而且物产丰富,土特产很多,在源远流长的历史积淀里,安阳自然也有其悠久的美食文化。今天小编就来分享闻名河南安阳的六大特色美食,一起来看看吧。
一、道口烧鸡
道口烧鸡是闻名河南安阳的特色美食,小编我好多年前出差时吃过一次,不要小瞧这烧鸡,这可是我国著名的特产之一,道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,做法太繁琐,小编已精简:鸡洗干净,抹蜂蜜,入烤箱,浇卤汁,葱姜蒜,香料秘方告诉大家:香味、草果、花椒、甘草、八角、桂皮、砂仁、豆蔻、丁香、小茴香,你们记住了吗?
二、扁粉菜
每次小编我去安阳,都会吃上一碗闻名安阳的特色扁粉菜,再配上一元的葱花饼,吃得开开心心、热热乎乎、饱饱哒!扁粉菜是以粉条为主,配上高汤熬煮,再加上青菜、豆腐、猪血等佐菜的安阳特色早点。吃的时候一定要浇上一勺辣椒,在这个冷风瑟瑟的寒冬早晨,吃上一碗油滚滚,香喷喷、辣乎乎的扁粉菜,那叫一个舒服!
三、粉浆饭
粉浆饭是闻名河南安阳的特色美食,绿豆加工粉条残留的余汁又名粉浆,是用绿豆加工粉皮粉条后残留的余汁熬制而成的,虽然看起来像粥,但很开胃,浓而不腻,一年四季都很适合食用,粉浆和小米、黄豆、花生米白菜用猪油熬制,再加以香油和香菜熬制而成,具有独特的味道,吃了之后会感觉到口中呈现出不同的味道和感觉,酸香甜绵在口中回味无穷!
四、安阳烩菜
烩菜是闻名河南安阳的特色美食,仅限于安阳的,和其它地方的做法都不一样,安阳烩菜的灵魂在于酥肉丸和皮渣,由白菜、粉条、皮渣、油过豆腐、肉块等做成,油而不腻,再配上一碗米饭,回味无穷。是小编我的最爱了,因为不仅香甜可口,色香味美,而且做起来省时、省力,还不容易发凉,吃到肚里暖乎乎的。
五、三不沾
何为三不沾?一不沾匙,二不沾盘,三不沾牙。三不沾又名桂花蛋,是闻名河南安阳地区的特色美食之一,相传起源于清代。这道菜烹饪的要诀就是动作快,从备料到炒制要经历几百次的快速搅拌,才能使成品壮如凝脂,安阳有此名吃,很多安阳人却反映没有吃过!你吃过吗?
皮渣是闻名河南安阳的特色美食,是用煮过的粉条和红薯淀粉蒸出来的,配料有盐葱姜蒜大油虾米等。它口感筋道、香而不腻!皮渣的吃法也很多样化,炒着吃,做烩菜的时候吃,很经典的吃法是先油炸一下,然后沾着蒜汁吃,真的很美味,小编我最喜欢切好的皮渣油煎,配上酱汁,焦焦脆脆的,真的是好吃得不得了!
以上就是小编分享闻名河南安阳的六大特色美食,你还知道哪些?记得留言评论哦。
最早的黑椒牛排大概是爱好美食的法国人做的,其正宗做法和现在流行的不大一样。不过这并不影响它成为西餐中的招牌菜试,练好了可以去西餐厅找个工作,但愿他们只卖这一个菜。
@月上弦orCHIde 安阳还是你比较熟哈,ipad给你了。[嘻嘻]
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