康县西餐调料价格解析：如何在本地找到高性价比选择

酸奶可以做菜吗？

酸奶可以用来做西餐菜肴。下面是做法：

酸奶炖牛肉

材料：牛腩300公克，清水600㏄，红洋葱1/2颗，黄节瓜1条，绿节瓜1条，红椒1/2个，牛高汤1500㏄，酸奶3大匙，鸡粉1小匙

1.牛腩先汆烫切块后，取一汤锅加清水盖满牛腩即可，水滚后以小火煮约2小时后再捞出牛腩块备用。

2.红洋葱切片；黄、绿节瓜切滚刀块；红椒切块状备用。

3.起一锅加入少许沙拉油，待油热后放入红洋葱片、绿节瓜、红椒块炒香取出备用。

4.锅中加入煮熟牛腩块，倒入牛高汤，等牛高汤滚开后加入酸奶，再以小火炖煮约30分钟，

5.最后加入步骤3的材料以小火煮约10分钟，再以鸡粉调味即可。

虾仁酸奶蔬果沙拉

主料：虾仁60公克，红蕃茄20公克，生菜丝20公克，紫高丽菜丝10公克，匈牙利红椒粉少许

调料：酸奶50㏄，无蛋沙拉酱20公克，盐适量，胡椒适量

1.虾仁放入滚沸水中略汆烫至变色，捞起备用。

2.红蕃茄洗净沥干，在尾部划十字型后，放入滚沸水中略汆烫，捞起去皮，切小丁状备用。

3.将所有调味混合拌匀，再放入步骤1的虾仁和步骤2的蕃茄丁、生菜丝、紫高丽菜丝，混合搅拌后盛盘，再撒上匈牙利红椒粉增添口感即可。

如何自制酸奶呢？

??第一步：准备工作。

在自制酸奶之前，需要做好充分的准备工作。首先，酸奶机是必不可少的。其次，制作酸奶的主料和配料必须齐全，主要是纯牛奶和酸奶发酵剂。最后是碗、勺等。

第二步：取出纯牛奶和酸奶发酵剂。

为了咖啡界的网红—防弹咖啡确保酸奶自制过程中，酸奶发酵剂的作用时间，应该确保酸奶发酵剂和纯牛奶处于室温状态下。

怎么样自制酸奶？？？

买酸奶机哦~~~~~不过做出来因为没有什么添加剂,只有牛奶和发酵粉,所以没有卖的好喝~~~

自制酸奶的做法

首先第一次做时要用超市购买的120克酸奶做引子，找好做酸奶的容器，最好用开水煮过，鲜奶也最好煮开然后自然凉以后，按照酸奶与鲜奶1：5兑好，加糖搅拌，盖盖，这种天气约24小时，然后放冰箱里，就可以食用了，我玛琪哈朵咖啡有时会把鲜奶煮开，有时不煮直接做，没感觉到味道有什么变化，做好的酸奶应该像老豆腐一样，如果发现像水一样那就是坏了，千万不要食用。每次做好的酸奶留下一点作为引子就可以了。

自制酸奶的方法