北京最有名的西餐厅推荐：从米其林殿堂到胡同传奇

北京作为国际都市，西餐文化与本土美食交相辉映，既有百年老字号传承经典，也有米其林餐厅引领潮流。以下精选家最具代表性的西餐厅，涵盖法餐、意餐、创意菜等多种风格，带您感受京城西餐的多元魅力。

1. TRB Hutong
   胡同深处的法餐传奇，由主厨Ignace Lecleir主理，将法式料理与东方美学融合，招牌菜如香煎鸭肝佐波特酒酱、松露野菌汤备受食客推崇。连续多年入选亚洲佳餐厅，是庆祝特殊场合的首选。

   

2. Opera Bombana
   意大利国宝级主厨Umberto Bombana坐镇，以分子料理技法诠释传统意式风味。必尝黑松露野菌饺、慢煮和牛肋眼，搭配酒单中的意大利名庄葡萄酒，堪称味觉盛宴。

3. MIO（北京四季酒店）
   意式风情的代表，主打托斯卡纳风味。招牌菜包括手工宽面配黑松露、香草烤羊排，开放式厨房设计让烹饪过程成为视觉享受。

1. 老忠实餐厅
   北京首家西餐厅，始建于年，曾是外交官聚会的场所。保留复古装潢与经典菜式，如黄油煎三文鱼、法式洋葱汤，每一道菜都承载着百年历史的厚重感。

1. 蓝蛙（Blue Frog）
   国贸商圈的南美风情餐厅，以秘鲁风味为特色。招牌菜包括炭烤安格斯牛肋排、鳄梨酱虾塔可，搭配现场乐队表演，适合朋友聚餐。

2. 失重餐厅（Spacelab）
   朝阳公园内的太空主题餐厅，通过磁悬浮技术实现“失重”用餐体验。推荐熔岩巧克力蛋糕、分子料理前菜，拍照打卡必去。

1. AZUR（香格里拉饭店）
   南法风情餐厅，主厨Sebastien Leroy擅长新派法餐。推荐鹅肝慕斯、香草烤龙虾，露台可俯瞰三里屯夜景。

   

2. 鸢尾宫（北京华尔道夫酒店）
   经典法式小酒馆风格，招牌菜包括法式洋葱汤、勃艮第红酒炖牛肉，环境优雅适合商务宴请。

1. 开府莱舍（望京）
   意大利菜创新代表，推荐烟熏三文鱼沙拉、歌剧院蛋糕，手工意大利面搭配创意酱汁，俘获年轻食客的味蕾。

2. Suzy酒家（麦子店街）
   西餐日式风格融合，招牌菜橄榄油八爪鱼、迷迭香烤羊排，环境私密适合约会。

从胡同深处的百年老店到云端之上的米其林餐厅，北京西餐地图展现了多元文化的交融。无论是追求仪式感的高端用餐，还是寻找独特体验的网红打卡，这里总有一家餐厅能满足您的需求。建议提前预约热门餐厅，开启您的京城西餐之旅！