郑州牛排指南：本地人私藏的10家必吃牛排餐厅

郑州作为中原美食重镇，牛排餐厅早已突破传统西餐框架，融合本地饮食文化形成独特风味。本文综合本地食评人推荐与大众口碑，精选家特色鲜明的牛排餐厅，涵盖老字号、网红店、亲子餐厅等多元选择。

1. 豪享来中西餐厅（天明路店）

   • 特色：中国最早专业牛排连锁品牌，独创"中式工艺料理牛排"，招牌蚝享海鲜牛排套餐将生蚝与牛排结合，鲜味叠加。
   • 环境：全新升级的工业风装修，适合家庭聚餐。
   • 人均：-元

2. 意凡诺牛排（大卫城店）

   • 亮点：意式窑烤披萨与西冷牛排的组合，g厚切牛排汁水丰盈，五成熟最佳。
   • 隐藏菜单：BBQ烤鸡胸肉，外焦里嫩无腥味。

1. Greenfood&市集（绿地新都会店）

   • 特色：碳烤西冷牛排搭配现磨咖啡，工业风空间内设现场音乐表演。
   • 地址：金水东路心怡路绿地新都会

2. 俄式厨房（金陵海悦店）

   • 氛围：俄罗斯风情装修，服务员身着传统长裙，果木香薰牛排鲜嫩多汁。
   • 人均：元

1. ZOOSTEAK动物园牛排（熙地港店）

   • 特色：动物公仔布景儿童游乐区，比尔厚熊掌牛排肉质细腻，薯条需趁热食用。
   • 人均：元

2. 世家牛扒城（文化路店）

   • 推荐：果木雪花小牛排分熟最佳，肉质滑嫩多汁。
   • 地址：文化路与任寨北街交叉口

1. 中州皇冠假日酒店牛排

   • 优势：米其林团队出品，和牛肋眼搭配红酒酱汁，适合商务宴请。

2. 祖母的厨房西餐厅（熙地港店）

   • 招牌：澳洲天安格斯牛肋条，蘸酱后口感更佳。
   • 人均：元

1. 迪欧咖啡牛排

   • 特色：钢琴独奏背景下的平价牛排，黑椒口味最受欢迎。

2. 号公路餐厅（万象城店）

   • 重口味推荐：麻辣牛扒椒香浓郁，无需额外酱汁。
   • 人均：元

• 熟度选择：菲力牛排建议-分熟，西冷牛排-分熟最佳
• 避坑指南：超市低价牛排多含卡拉胶，建议选择带骨牛排或原切牛排
• 最新动态：豪享来天明路店近期推出果木烤肋排套餐，可关注门店活动

郑州的牛排江湖，既有传统与创新的碰撞，也有国际与本土的交融。从家庭聚餐到商务宴请，从亲子时光到浪漫约会，总有一款牛排能满足你的味蕾期待。