雨湖西餐推荐菜单：春日味蕾的精致邂逅

果断告别冰箱，自家动手做牛排！一、健康饮食

现代人的饮食越来越不健康，尤其是常常依赖外面的西餐厅点餐，容易摄入过多的油脂和各种添加剂。自家做牛排，既可以享受到美味的口感，又能够控制食材的新鲜程度和食用多少。比如，在超市买回来的牛排，不管在优惠的情况下买回来多少，总之都有生鲜的保质期问题，对于大家来说也都带来了时间冲突、口味问题、成分问题等多种困扰，而以产自乡村、绿色无污染，肉质鲜美，营养丰富的肉牛为生产资料，从而自家制作牛排，显然是不二之选。

此外，牛肉中富含优质的蛋白质、铁质、锌质等多种营养成分，有益于人体健康。降低脂肪和胆固醇的摄入，也是牛排食用的一个重要优势。而且，煮牛排的过程中，可以控制油和盐的用量，从而让自己更好的控制吃的健康饮食。

牛排的制作过程看似繁琐，但难度并不高，只要花费一些时间去琢磨、去品尝，很快就能够有所进步。为了保证食材新鲜，最好除了数小时，从选购到烹饪的一系列过程都要亲力亲为，浸入制作的过程。

二、提高品质

在外就餐的时候，就算先面对一份美味诱人、香气扑鼻的牛排，但吃了之后也并不能满足食客的期望，尤其是对于味道和口感的期望。让人感到失落的还有其油腻和油腥味，难以逃过目光的牛排油渍和骨头碎片等等，更是让人头痛。而自家制作的牛排，即使失误了，亲手扎，但仍然能够享受到“自己动手，丰衣足食”的乐趣。

制作牛排不同于普通的烹饪，它需要你注意很多细节，如调味，火候等等。因此，制作的过程难免会出现小失误，但这并不会影响它的口感和美味程度。在实践中，我们也可以根据自己的口味和习惯，加入各种调味料，并控制好牵涉到各个环节的火候和温度。

三、节约成本

除了现在的肉价飞涨，与其听天由命，不如自己以最优质的原料入手，并且拥有更大的构想和掌控，从而实现自己的想法，达到省钱、省心和省事的目的。

自己制作牛排，可以节省成本，而且可以选择更好的牛肉，并用自己的方式调理出理想的口感。同时还可以根据自己的口味和需求更好的挑选使用的佐料和配料，从而制作更加适合自己口味的牛排。

四、增加乐趣

在这个消费至上的社会，生活充满着各种忙碌和焦虑，让我们很容易忽略生活中的缤纷和乐趣。如果你现在窝在沙发上，拿起手机滑手游，闲暇时间越来越少，那么不妨放下手机，拿起厨具，在家自己动手煮一道牛排，享受在烹饪过程中的快乐。

在制作牛排的过程中，我们不仅可以进一步拓宽自己的厨艺技能，还能够训练自己的使用空间、时间、能力的能力。通过牛排的制作，我们还可以加深与家人或朋友之间的交流和关系，让彼此间的感情更加深厚。

结论

在现代社会，人们越来越重视健康的饮食方式，自家做牛排，不仅能够享受美味佳肴，还能够控制食材的新鲜程度、调味，促进健康的饮食方式。另外，自己制作牛排也可以提高品质，节约成本，增加乐趣。因此，果断告别冰箱，自家动手做牛排，对于现代人来说，是非常值得推崇的一种生活方式。