家常煎蘑菇，简单又美味

家常煎蘑菇的制作方法

家常煎蘑菇是一道简单又美味的家常菜，既营养丰富又容易制作。下面我们来介绍一下如何制作这道美味佳肴。

准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的蘑菇、橄榄油、大蒜、盐和胡椒粉等食材。选择新鲜的蘑菇可以保证口感更加鲜美，而大蒜和香料则能为整道菜增添更多层次的味道。

清洗处理蘑菇

将买回来的新鲜蘑菇洗净并去除泥土，然后用厨房纸巾轻轻擦拭干净。切掉每个蘑菇上端稍微硬邦邦部分，并切成适当大小块状备用。

加入调料进行浸泡

在一个容器中放入刚才处理好的蘑菇块，倒入适量橄榄油、捣碎后的大蒜以及少许盐和胡椒粉。轻轻拌匀后静置片刻，让调料充分渗透到每个小块中。

开火烹饪

取出一个平底锅，在锅中倒入少许油并加热至五成热。将浸泡好了调料的蘑菇块一个一个摆放在锅中，并略微压扁使其更易于入味和快速变软。

反面再次处理

待一面金黄色变得香气四溢时，将所有已经焼过一面颠倒过来再次焼至两边都金黄色即可关火起锅装盛出品！这样做可以确保每个小块都被完全地加工过，并且表皮都有着诱人地焼金色！最后撷取你喝爱吃点缀即可享用啰~ 简单又美味！