六种美味冰冻虾仁的烹饪方法

六种美味冰冻虾仁的烹饪方法

冰冻虾仁是一种常见的海鲜食材，富含蛋白质和营养物质，口感鲜美。下面将介绍六种不同的烹饪方法，让你尽情享受美味。

1. 煎虾仁

首先，在平底锅中加入适量橄榄油，待油变热后放入已解冻并抹干水分的虾仁。小火煎至两面金黄即可，撒上少许盐和胡椒调味即可。

2. 蒜蓉爆虾仁

将大蒜切成末，放入锅中略微爆香后加入已解冻的虾仁。快速翻炒至变色后加入少许生抽、料酒和白胡椒粉调味，出锅前撒上香菜末提升口感。

3. 芝士焗虾仁

将解冻好的虾仁均匀摆放在烤盘中，在其表面撒上芝士碎，并可以根据个人口味添加番茄、洋葱等配料。置于预热好的烤箱中180度左右焗10-15分钟即可。

4. 港式凉拌虾片

先将已解冻并去皮去头处理过的大型草虾切成片，并用开水焯水至变色捞出备用。然后混合生抽、香醋、姜末等调料拌匀浸泡数小时即可食用。