香煎蒜蓉大虾，鲜嫩多汁，简单易学

香煎蒜蓉大虾的制作方法

香煎蒜蓉大虾是一道美味可口的海鲜菜肴，鲜嫩多汁，简单易学。下面将介绍如何制作这道美味佳肴。

准备食材

首先，我们需要准备好以下食材：新鲜大虾、大蒜、盐、黑胡椒粉、橄榄油等。

处理食材

1. 大虾去头去壳留尾，用刀背拍打一下使其变软；

2. 大蒜剥皮切末；

3. 在大虾上撒上适量盐和黑胡椒粉均匀涂抹。

烹饪步骤

1. 热锅倒入适量橄榄油，放入切碎的大蒜爆香；

2. 将调好味的大虾放入锅中两面煎至金黄色即可出锅。

注意事项

1. 烹饪过程中要掌握火候，避免过度翻动影响口感；

2. 大火快速翻炒可以保持海鲜的嫩滑口感。

小贴士

- 可以根据个人口味加入适量辣椒或者其他调料提升口感。

- 配上一碗米饭或者意面更加美味可口。

这就是制作香煎蒜蓉大虾的全部步骤啦！希望你能成功做出一道美味佳肴来享受。