桂花桑葚酒的制作方法-桂花桑葚酒的制作秘诀

桂花桑葚酒的制作秘诀

桂花桑葚酒是一种具有独特风味的传统酒品，以其香甜可口而受到广大消费者的喜爱。下面将介绍一些制作这款美味酒品的秘诀。

选材与准备

首先，要选择新鲜成熟、无虫害和病变的桑葚作为原料。同时，还需要准备好干净卫生的容器和工具，如玻璃罐、漏网等。

处理原料

将选好的桑葚用清水洗净，并晾干备用。然后取适量干净无杂质的白砂糖放入容器中。

加入桂花

在白砂糖上撒上适量新鲜采摘下来并晾干过程中没有受潮发霉现象出现过得优质幼嫩且带有浓郁香气 的 桂 花 。 使 用 幼 嫩 的 桂 花 可 以 更 好 地 提 高 桂 花 桑 葚 酒 的 香 味 ， 给 人 更 多 的 美 好 享 受 。

加入白酒

将桂花和砂糖放入容器后，再倒入足够的白酒。一般来说，白酒的用量要比桑葚稍微多一些，这样可以更好地提取出桂花和桑葚的香味。

密封与浸泡

将容器密封好，并放置在阴凉通风处进行浸泡。这个过程需要持续一个月左右，期间可以适当摇晃容器促进香味的均匀分布。

过滤与存储

一个月后，将浸泡好的液体通过漏网过滤掉固体颗粒物质。然后将过滤后的液体重新装回干净无杂质的容器中，并继续存放在阴凉通风处。

陈化与品尝

为了使桂花桑葚酒更加美味可口，还需要进行一段时间的陈化。一般来说，陈化时间至少需要三个月以上。在这期间，可以适时品尝酒的口感和香气，并根据个人喜好进行调整。

享用与分享

当桂花桑葚酒经过充分陈化后，就可以享用了。将其倒入干净的酒杯中，细细品味其中的香甜和浓郁风味。同时也可以将自己制作的桂花桑葚酒与亲朋好友分享，一同感受美妙的口感和独特的风味。

总之，制作桂花桑葚酒并不复杂，只需要选好原料、掌握合适比例以及耐心等待陈化即可。希望以上介绍能够帮助到对这款美味佳酿感兴趣的读者们。