简单好吃的牛排骨煮法

简单好吃的牛排骨煮法

牛排骨是一种营养丰富的食材，它富含高质量的蛋白质、铁、锌等矿物质，对人类健康有着重要的作用。但是，许多人对于牛排骨的口感和烹饪方法并不熟悉。本文将介绍一种简单好吃的牛排骨煮法，让您在享受美食的同时，也了解如何烹饪出美味的牛排骨。

材料：

- 500克牛排骨

- 2个洋葱

- 1个大蒜

- 1个番茄

- 2汤匙橄榄油

- 1汤匙盐

- 1/2茶匙黑胡椒粉

- 1/4茶匙糖

- 1汤匙生抽

- 1汤匙料酒

步骤：

1. 将牛排骨洗净，切成约2-3厘米见方的小块。

2. 洋葱和大蒜切成均匀的小块，番茄切成小块。

3. 在热锅中倒入橄榄油，加入洋葱和大蒜煸炒出香味。

4. 加入番茄，继续翻炒，直到番茄变软烂。

5. 加入盐、黑胡椒粉、糖、生抽和料酒，翻炒均匀。

6. 将炒好的牛排骨块倒入锅中，加入适量的水，水量应该高出肉块。

7. 用中火将水煮沸，然后转小火盖上锅盖，焖煮约1小时，直到牛排骨变软烂。

8. 根据需要，可以加入一些盐和黑胡椒粉来调味，继续煮15-20分钟，直到牛排骨熟透。

9. 将牛排骨块取出，沥干水分，可以根据个人口味加入一些葱花或者香菜作为点缀。

这样一道简单好吃的牛排骨煮法就做好了，不仅美味，而且营养丰富，非常适合日常食用。如果您还没有尝试过，不妨来一次尝试，相信您一定会爱上这种简单但美味的烹饪方法。