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西餐早餐大全菜谱,西式早餐该怎么做,主要有哪些餐点组成?

仙女粉色系2025年04月10日西餐杂谈340


1、西式早餐该怎么做,主要有哪些餐点组成?

一、香蕉松饼

食材

鸡蛋2个、细砂糖20克、低筋面粉60克、香蕉1个、盐1克。

做法

1、盆里放入鸡蛋和细砂糖。

2、用打蛋器打发,筛入低筋面粉和盐。

3、翻拌均匀后,加入捣碎的香蕉泥。

4、淋入几滴朗姆酒,再次翻拌均匀。

5、平底锅加热,改小火,舀入一勺面糊,慢慢摊成一个小圆饼。

6、当一面出现气孔时,翻面再煎1分钟。

7、搭配上蜂蜜和香蕉片即可。

二、烤肉松三明治

食材

吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、沙拉酱适量、肉松适量。

做法

1、吐司切去四周的边。

2、在吐司上铺上一层肉松。

3、再挤上沙拉酱,放上吐司。

4、然后放上火腿片,再挤上沙拉酱。

5、再盖上一片吐司,在吐司的对折切开。

6、烤盘放上锡纸,然后将做好三明治放在烤盘上。

7、刷上一层鸡蛋液,边上周围也要刷上。

8、烤箱预热160度放中层,烤15分钟左右,表面金黄即可出炉。

三、葡式奶油塔

食材

蛋挞皮12个、蛋黄4个、淡奶油125g、牛奶125g、绵砂糖48g、粟粉4g。

做法

1、将125克牛奶倒进容器里,然后加入48克绵砂糖。

2、加入125克淡奶油。

3、将牛奶煮沸腾,然后加入4克粟粉,搅拌均匀后熄火。

4、冷却后加入蛋黄液,搅拌均匀。

5、蛋液过滤一遍,将蛋液倒入到蛋挞皮中,9分满。

6、上下火210度,25分钟左右。大约20分钟后开始观察,发现蛋挞表面有少许焦即可。

四、水果吐司布丁

食材

吐司2片、动物淡奶油100g、牛奶100g、鸡蛋100g、黄油适量、糖适量、蓝莓适量、香蕉适量、核桃仁适量、杏仁适量、蔓越莓干适量。

做法

1、把吐司切成小块,沾上融化的黄油。

2、入烤箱 180°烘焙10分钟。表面微黄即可。

3、将杏仁 核桃仁 切碎备用。

4、全蛋打匀成蛋液。

5、牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内,中小火煮至白糖融化。

6、稍微晾凉后倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。成布丁液。

7、在烤碗中码上一层吐司块,撒上一层坚果和蔓越莓干。

8、再加上一层香蕉片和蓝莓,再水果的上面码上一层烤好的吐司块。

9、将布丁液过滤到烤碗中,浸泡一会,让吐司吸足了布丁液。

10、最后再放少许坚果和水果。

11、入烤箱,水浴法 180°,上下火,30分钟即可。

五、新奥尔良猪扒堡

食材

嘉顿汉堡面包3个、猪扒300g、圆生菜150g、油适量、奥尔良腌料30g、沙拉酱适量、芝士3片。

做法

1、猪扒切成厚1CM的块,然后用刀背轻轻拍打一下。奥尔良腌料加入一汤匙水,兑开。然后放猪扒放入碗里,拌匀,放入冰箱腌2个小时。

2、热油锅,把腌好的猪扒一块一块放入锅里煎,用中火煎。

3、煎至两面金黄,煎好的猪扒。

4、圆生菜洗净,切小块。

5、沙拉酱放入裱花袋,在裱花袋顶端剪一个小口。

6、把汉煲面包放在盘子上,在面包上挤上一点沙拉酱。

7、放入生菜,再挤上一些沙拉酱。

8、放上一块猪扒,再放上一块芝士,再放上一块猪扒,挤上一些沙拉酱。

9、放上生菜,再挤多一点沙拉酱,大功告成。

2、西式早餐食谱大全及做法(让你轻松享受健康美味的早晨)

早餐是一天中最重要的一餐,它为我们提供了所需的营养和能量,帮助我们开始新的一天。西式早餐是一种健康美味的选择,它包含了各种不同的食物,可以让您轻松享受早晨的美好。

1.煎蛋三明治

材料:

-2片面包

-2个鸡蛋

-1片火腿

-1片奶酪

-盐和黑胡椒

-黄油

步骤:

1.在平底锅中加入黄油,加热至融化。

2.打两个鸡蛋,加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。

3.将鸡蛋倒入锅中,煎至两面金黄。

4.取出鸡蛋,放在一片面包上。

5.在鸡蛋上放一片火腿和一片奶酪。

6.在另一片面包上涂上黄油,放在顶部。

7.将三明治放入平底锅中,煎至两面金黄。

2.奶油煎蛋

材料:

-2个鸡蛋

-盐和黑胡椒

-1汤匙黄油

步骤:

1.打两个鸡蛋,加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。

2.在平底锅中加入黄油,加热至融化。

3.将鸡蛋倒入锅中,用铲子将蛋液从边缘往中心推。

4.煎至蛋液凝固,但蛋黄仍然流动。

3.煎培根

材料:

-3-4条培根

步骤:

1.在平底锅中加热,中火。

2.将培根放入锅中,煎至两面金黄。

3.用厨房纸巾将多余的油脂吸干。

4.烤面包

材料:

-2片面包

-黄油

步骤:

1.将面包放入烤箱中,烤至两面金黄。

2.将黄油涂在面包上。

5.烤土豆

材料:

-1个土豆

-盐和黑胡椒

-橄榄油

步骤:

1.将土豆切成小块,放入烤盘中。

2.加入盐和黑胡椒,淋上橄榄油。

3.放入烤箱中,烤至金黄色。

6.煎香肠

材料:

-2根香肠

步骤:

1.在平底锅中加热,中火。

2.将香肠放入锅中,煎至两面金黄。

7.烤番茄

材料:

-1个番茄

-盐和黑胡椒

-橄榄油

步骤:

1.将番茄切成小块,放入烤盘中。

2.加入盐和黑胡椒,淋上橄榄油。

3.放入烤箱中,烤至金黄色。

8.蘑菇煎蛋

材料:

-2个鸡蛋

-盐和黑胡椒

-1汤匙黄油

-3-4个蘑菇

步骤:

1.打两个鸡蛋,加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。

2.在平底锅中加入黄油,加热至融化。

3.将蘑菇放入锅中,煎至两面金黄。

4.取出蘑菇,放在锅中。

5.将鸡蛋倒入锅中,用铲子将蛋液从边缘往中心推。

6.煎至蛋液凝固,但蛋黄仍然流动。

9.烤豆腐

材料:

-1块豆腐

-盐和黑胡椒

-橄榄油

步骤:

1.将豆腐切成小块,放入烤盘中。

2.加入盐和黑胡椒,淋上橄榄油。

3.放入烤箱中,烤至金黄色。

结尾:

以上是西式早餐食谱大全及做法。这些食谱不仅美味,而且健康,可以为您提供所需的营养和能量,让您轻松享受早晨的美好。无论您喜欢什么食物,这些食谱都可以满足您的口味。试试这些食谱,让您的早晨更加美好!

3、各种西式早餐的做法

最好简单一点哦

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