红酒讲究情调,合适的红酒杯会让这份情调更持久。市面上的红酒杯种类众多,品牌更是数不胜数,但想要购买合适的红酒杯,必须考虑多方面因素,究竟是哪些因素呢?今日我们就来聊聊红酒杯挑选及品牌问题。
一、红酒杯如何挑选
1、看选料
选择红酒杯时,看其选料,就是红酒杯材质,普通玻璃材质,手感厚重,而水晶玻璃材质,晶莹剔透手感较轻,两者相比较而言,水晶玻璃材质更能体现出红酒的韵味。选择好的水晶,可以更好的看到红酒的颜色,在视觉上给人以晶莹剔透的感觉,品酒时也是一种视觉享受。
2、看做工
第二呢,就是看红酒杯的做工,红袖杯制作工艺主要有两种,一种是人工吹制,一种是机器压制,机器压制相对于人工吹制来说更死板,气泡会多一点,而人工吹制是纯手工制作,艺术性更高,而且手感轻,通透度高,碰杯时声音清脆,余音缭绕。为水晶酒杯加工的是磨工。一件做工好的水晶酒杯应考究精细,不仅能充分展现出水晶制品的外在美(造型、款式、对称性等),而且能最大限度地挖掘其内在美(晶莹)。
3、看抛光
抛光的好坏直接影响到水晶酒杯的身价。光泽度高的红酒杯,一般是人工吹制的,而机器压制的红酒杯光泽度较暗,这就是两种材质,两种做工的区别,因此,价格也会有所不同。而水晶酒杯在加工过程中须经过金刚砂的琢磨,粗糙的制作会使水晶表面存在摩擦痕迹。
因此,在挑选红酒杯时,大家可以根据以上的方法去选择哦,一个好的红酒杯,可以更好地体现出红酒的韵味。
二、红酒杯的品牌有哪些
1、莱俪
莱俪是由珠宝设计师Ren?Lalique创立于1885年。这家的国际水晶品牌,因其高超的手工技艺和别具一格的设计获得一致好评。从初的珠宝和香水瓶,到现在的餐具,葡萄?酒杯也是其优秀的产品之一。经典杯型是JamesSuckling100Points,这个跨界合作的系列也是纯手工制作,呈U型,也比一般的酒杯更重。
2、诗杯客乐
诗杯客乐工厂的历史可以追溯到1521年。在镜子流行的16世纪,诗杯客乐就开始为欧洲皇室制作各种镜子、珠串和瓶子。1926年,工厂被命名为诗杯客乐。2004年起,它正式成为醴铎公司的一个品牌。经典杯型是Adina。这个崇尚极简主义的系列,有着较长的杯柄,看起来格外优雅。
3、巴卡拉
当路易十五决定在洛林开一间玻璃作坊时,巴卡拉跟皇家御用就结下了不解之缘,每个皇帝都对其赞不绝口。虽然水晶灯饰是其明星产品,但随后而来的?Harcourt水晶杯更是里程碑式的纪念。经典杯型是DGUSTATIONGlassRo***nee?Conti,译成中文就是罗曼尼康帝品鉴杯。这个苹果般圆润的杯型,想必会让酒款表现得更加淋漓尽致。
4、卢卡里斯
卢卡里斯是一家亚洲水晶生产商,也是亚洲一家的高级水晶杯。位于日本和泰国的工厂结合德国的尖端科技,形成了这一支支手工吹制的水晶杯,之处更在于无缝连接的杯柄,能增进美观也能减少破损。经典杯型有上海神韵(Shanghai?Soul)。这是受上海启发的系列,有较长的杯柄,宽敞的杯肚,适合各个高级酒款。
5、肖特
这是一家德国的水晶公司,源于1872年,现在是著名相机蔡司集团旗下的品牌。肖特杯较大的特色是杯壁轻薄,且坚固耐用。据说连精细的手工吹制杯,也能在洗碗机中清洗。新研发的水晶玻璃Tritan不含铅,环保。经典杯型是Diva,这个系列杯柄纤长且有弧度,共有14款杯子,能满足你喝不同酒款的需要。
可见,红酒杯挑选需要看选料、看做工、看抛光等,市面上的红酒杯品牌众多,尤其是国外品牌更是知名度极高,如肖特、巴卡拉等,质量佳,自然价格也不菲。
为什么需要挑选红酒杯
对于喜爱品尝葡萄酒的人而言,选购一个合适的红酒杯至关重要。红酒杯是葡萄酒品尝的重要工具之一,不同的杯型、材质、尺寸、设计等因素都会影响酒的味道和口感。因此,如果您打算购买一个红酒杯,那么以下几个方面可以供您参考。
考虑红酒品种
选择红酒杯要考虑红酒品种,不同的红酒要用不同的杯型。一般来说,颜色深度和酒体丰满的红酒需要杯子口径相对宽一些,这样对于红酒的氧化和散发香味都有很好的效果。而颜色浅的红酒,则需要用杯子口径相对较窄的红酒杯。此外,如波尔多红酒、赤霞珠红酒等,还需要选购特定的酒杯。
选择杯型
杯形对红酒的品尝具有非常重要的作用。不同形状的杯子会在舌头不同的部位引起不同的感受。例如,具有向上张口的杯子可以更好地衬托出红酒的芳香,而类似卵形的杯子则可以让酒液更加充分地进入口腔,在舌头各部位引起不同的感受。因此,选择合适的红酒杯不仅可以让你享受红酒更多的味道,还能增强红酒品尝时的乐趣。
尺寸和容积
红酒杯的尺寸和容积也是选择时需要考虑的一些因素。在分辨口感、品尝过程中,需要红酒与氧气充分接触,所以红酒杯的容积不宜太小,至少需要12-16安士(OZ)。另外,口径不可能太大,一般30-50mm之间比较合适。
选择材质
现在市面上主要有普通玻璃、水晶和陶瓷三种红酒杯材质。相对而言,水晶材质的红酒杯更加清晰,线条更优美。但是水晶的质量和价格相对高于其他类型的红酒杯,对于一般消费者较为考虑实用性和经济性的普通玻璃杯也是不错的选择。
品牌与款式
红酒杯品牌众多,常见的有雷米尼、科尔曼、万宝路、马丁尼等品牌。在选择品牌和款式时,可以根据个人的需求和喜好决定。同时,需要注意到每个品牌生产的不同杯款适合的红酒类型是不同的,所以在选择时不仅要注意品牌信誉和质量,还要根据品牌的不同杯款选择合适的红酒杯。
价格与预算
在挑选红酒杯时,价格也是非常重要的一个因素。根据个人预算和需要,可以选择不同材质和品牌的红酒杯。同时,需要注意到,价格并不一定代表质量和口感的提升,因此在购买时需要综合考虑。
舒适的手感
除了以上几个因素之外,红酒杯的手感也是非常重要的一个方面。一个舒适的手感可以让人不会由于持杯时间过长而感到疲劳,也不会因为提杯时的不畅快而影响品尝效果。
保养与存储
为了保证红酒杯的使用寿命和口感,需要做好保养和存储工作。首先,需要注意洗涤红酒杯时不能使用过热的水和刷子,要使用中性的洗涤剂和温水。此外,也需要在储存时避免叠压,最好选用专门的杯架,并放置在阴凉干燥的地方。
红酒杯又称高脚杯,杯柄细长。市面上的红酒杯主要有两类——波尔多酒杯和勃艮第酒杯。波尔多酒杯的杯脚比勃艮第酒杯杯脚高,但是杯口比勃艮第酒杯窄,设计的目的是为了保留住红酒的香气。勃艮第酒杯杯口较宽,杯身较矮。
同一瓶酒,用两只不同的杯子来品尝,会呈现出两种不同的口感。因此,根据葡萄酒的个性差异,杯子也大致分为相应的几种类型:
波尔多杯
杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去制作的。
勃艮第杯
杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合把鼻子伸进去闻香。
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