牛排的腌制做法步骤

牛排的腌制做法步骤

牛排是一种受欢迎的美食，不仅口感鲜美，而且价格适中。腌制牛排是一种让牛排更加美味的方法，可以让牛排更加入味，增加口感。下面，我们将介绍牛排的腌制做法步骤。

第一步：准备牛排

腌制牛排需要准备的材料有牛排、盐、黑胡椒、大蒜、洋葱、酱油和葡萄酒。将牛排从冰箱里取出，擦干水分，并用刀在肉上切几刀，以便更好地腌制。

第二步：腌制牛排

将牛排放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒、大蒜和洋葱，搅拌均匀。然后，将酱油和葡萄酒倒入碗中，将牛排浸泡一段时间，可以让牛排更加入味。

第三步：调味牛排

腌制牛排的时间还不够长，需要进行调味。将腌制好的牛排放入烤箱中，以200度的温度烤10-15分钟，或者用平底锅煎烤，煎至表面金黄色即可。

第四步：添加香料

为了增加牛排的口感，可以在腌制牛排的时候添加一些香料。例如，可以加入一些迷迭香、百里香、孜然等香料，让牛排更加美味。

第五步：放入冰箱腌制

将烤好的牛排取出，放入冰箱中腌制一段时间，可以让牛排更加入味。建议腌制时间不少于2小时。

以上就是牛排的腌制做法步骤。通过腌制牛排，可以让牛排更加入味，增加口感。如果你喜欢牛排，不妨尝试一下腌制牛排，感受牛排的美味。