露营生火美食全攻略：从篝火盛宴到便携料理

1、牛排餐盘的尺寸是多少

牛排餐盘的尺寸是多少？让小编来为你解答吧。

西餐厅牛排餐盘一般有以下两个尺寸：

10寸：直径26CM左右，深度约0.5CM。

10.5寸：直径26.5CM左右，深度约0.5CM。

拓展小知识：

一、西餐餐具具体有大盘子、小盘子、浅碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝汤用的汤匙、吃甜点用的汤匙等。西餐餐具中无论是刀子、叉子、汤匙还是盘子，都是手的延伸，例如盘子，它是整个手掌的扩大和延伸；而叉子则更是代表了整个手上的手指。

二、在挑选牛排盘子时尽量选择花纹少的，要选择规则的圆形或长方形牛排盘子。西餐牛排盘子怎么选？下面来了解下西餐牛排盘选购知识。

1、挑选牛排盘子时尽量选择花纹少的，过多的花纹会给盘子带来凌乱，不美观，纯白最佳。

2、陶瓷盘子耐热性好，即使温度再高也不会释放有毒物质。

3、掂一掂盘子的重量，过轻的话质量差不耐用，尽量挑选份量足的。

4、用手触摸盘子是否光滑平整，如果凹凸不平，略带颗粒，证明盘子烧制不好。

5、选择规则的圆形或长方形牛排盘子，形状不规则的盘子摆桌不方便，用刀叉也不方便下手。

6、盘子不能太深，因为吃的时候要用刀叉，比较平的盘子好操作。

7、盛牛排最好的餐盘材质还是铁板，有效保住余温，防止牛肉返生。

2、西餐餐盘尺寸 一般牛排盘子多大深浅

西餐厅牛排盘一般有以下两个尺寸: 10寸: 直径26CM左右 深度约0.5CM 10.5寸:直径26.5CM左右 深度约0.5CM

3、去西餐厅吃牛排怎么吃盘点去西餐厅吃牛排注意事项

1、牛排分类。好多人都对牛排的熟产生误会，都以为牛排吃就吃八分熟的，其实是错误的认知，牛排只分一分三分七分全熟，第一次吃不惯的话就吃七分或者全熟，这样才还吃，一三七分的都比较生，一般人吃不惯。

2、女士优先。在西餐厅都是绅士淑女，很讲究礼仪的，在西餐厅吃饭是很注重女士优先这个传统美德的，所以在坐下的时候，男士要帮女士拉开椅子，然后女士轻轻地坐下来，并且是坐在靠墙里面点的，然后出去的时候就是从左侧进出。

3、不同餐具的使用。吃不同的菜系讲究不同的工具，比如说喝汤的时候右手拿勺喝汤，吃肉的时候就用刀叉吃牛排，吃沙拉和甜食的时候就需要用小点的刀，喝咖啡和吃冰淇淋就用小号的勺子。不同的菜品用不同的餐具。

4、上菜顺序。西餐的上菜顺序就是前菜、汤、副菜、主菜、蔬菜、甜品和咖啡。先吃个开胃菜，比如鱼子酱，然后喝汤，一般是清汤，然后吃主菜牛排，这是经典的，然后辅佐着蔬菜沙拉，吃完牛排之后在吃甜品，这就是全套了。

5、左叉右刀。西餐主要就是刀叉的使用，吃牛排的时候，餐盘在中间，然后刀子在餐盘的右边，叉子在餐盘的左边，先用叉子把牛排固定住，然后右手用刀切开，然后一口一口吃，牛排就是这么切着吃的。

6、餐具摆放。如果没吃完就对角放刀叉，吃完了就并列竖着放，如果在等待下一餐就十字放刀叉，如果觉得好吃就横着并列放，如果不喜欢的话就左边叉子斜着放，然后右边刀压在叉子上面，这个可以给服务员一种信号，他们就知道什么意思了。

4、菲力牛排是在菜板上吃还是放餐盘里吃？

有一种吃牛排的专用木制餐盘，也可以放在瓷盘食用，看你自己实际条件好了。