莲都西餐推荐菜单：经典与创新的味觉盛宴

莲都作为丽水市中心城区，近年来西餐文化蓬勃发展，融合了本地食材与国际风味，形成独具特色的美食体验。以下从经典菜品、创意菜式到本地融合佳肴，为您精选莲都必尝的西餐菜单及推荐餐厅。

1. 法式红酒烩牛肉
   选用上等牛腱肉，搭配红酒、洋葱、香料慢炖，肉质鲜嫩醇厚，汤汁浓郁，搭配法棍面包堪称完美。
2. 香煎法式鹅肝
   优质鹅肝搭配红酒酱汁，外焦里嫩，入口即化，佐以焦糖苹果或无花果酱平衡口感。
3. 惠灵顿牛排
   牛排裹以酥皮、鹅肝和蘑菇酱，烘烤至金黄，外酥内嫩，展现法式奢华。

1. 黑松露塔配武都野生菌
   云南黑松露与本地野生菌入馔，酥皮塔盛装，菌香浓郁，搭配核桃油蜂蜜芥末酱，展现“西餐中韵”。
2. 花椒红酒汁熟成牛肉
   天干熟成牛肉配武都花椒红酒汁，麻辣与醇厚交织，颠覆传统黑椒风味。
3. 牦牛酸奶奶冻
   藏区牦牛酸奶制成意式奶冻，淋陇南土蜂蜜与橄榄油，清新中透着高原粗犷。

1. Olive橄榄西餐酒吧
   • 招牌菜：苏格兰诱惑骨、芝士薯格、牛肉芝士薄饼
   • 亮点：复古氛围适合约会，人均-元，套餐性价比高。
2. 音乐西餐厅
   • 招牌菜：奶油汁牛排、香煎三文鱼、巧克力慕斯蛋糕
   • 亮点：牛排熟度精准，服务热情，人均-元。
3. 觅境西餐厅
   • 特色：中西合璧设计，主打创意融合菜，如松茸牛肉莲花茶、战斧牛排。

• 饮品：法式焦糖布丁配现磨咖啡，或霞多丽白葡萄酒佐海鲜。
• 小吃：炸虾、芝士棒等开胃小食，搭配龙舌兰或莫吉托。
• 甜点：提拉米苏、榛子巧克力蛋糕，或本地创新的“中式三明治”。

莲都西餐注重在地化创新，如将蕨菜、鹿耳韭等本地山野菜融入沙拉，或用青稞脆粒点缀意面，既保留西餐仪式感，又传递浙南饮食智慧。

结语
莲都西餐菜单是味觉与文化的双重探索，无论是追求经典的法式大餐，还是热衷创意融合的本地风味，这里都能满足您的期待。建议结合莲都特色景点（如南明湖栈道、七子楼夜市）规划美食之旅，感受“舌尖上的欧陆风情”。

注：以上推荐基于大众点评、本地美食攻略及餐厅特色整理，实际体验可能因季节或餐厅调整略有差异。