用手判断牛排熟度的科学指南｜从触感到美味的精准掌控

12寸西餐盘多少厘米

30.48厘米。1英寸=2.54厘米，12英寸=12×2.54厘米=30.48厘米12寸的盘子这个寸，不是中国的寸，是英国的英寸，1英寸=2.54厘米=25.4毫米。在国际单位引进来之前，长度单位一直用丈尺寸等表示，现在国际单位引进来了，人们还是习惯用丈尺寸等单位。

西餐盘子不同尺寸分别装什么？

1.面包/黄油平盘6.5寸

2.沙拉平盘8.5寸

3.深汤盘9寸~11.6寸

4.牛排平盘10.5寸

5.展示平盘12.5寸（装饰用）

6.甜点平盘7.5寸（可用面包盘代替）

7.如果想要再齐全，还需要准备：

咖啡杯+托盘、茶杯+托盘、大号沙拉碗、椭圆鱼盘、肉汁壶、糕点盘、糖罐、奶精罐等。

西餐摆盘有什么讲究或技巧

西餐牛排无非就是吃出逼格，摆盘可以学一学西方贵族的方式，电影里很多。但是中国要会变通，中式牛排大鱼大肉，大碗喝酒的吃法，我们店就有这类牛排吃法，牛排技术是来自洛哈斯。

西餐的盘头

展开全部需要装饰的盘头