库克山美食图鉴：冰川馈赠与云端盛宴

作为南半球最高峰脚下的美食名片，库克山冰川三文鱼以其独特的风味征服全球食客。得益于塔斯曼冰川融水形成的纯净水域，这里的帝王鲑常年生活在富含矿物质的水体中，充足的游动使肉质紧实且油脂分布均匀。

• 必尝体验：在普卡基湖畔的 Mt Cook Alpine Salmon Farm ，现切刺身搭配芥末酱油入口即化，鱼腩部位更是细腻如奶油。推荐搭配湖畔野餐，雪山倒映在宝蓝色湖面，视觉与味觉同步升级。
• 隐藏吃法：特威泽尔的 High Country Salmon 提供三文鱼贝果和烟熏拼盘，养殖场参观与投喂体验让美食之旅更添趣味。

库克山的餐厅将自然景观与烹饪艺术完美融合。

• 景观之王：赫米蒂奇酒店餐厅（The Hermitage Hotel ）拥有度落地玻璃墙，主厨特制的香煎鹿排搭配本地精酿啤酒，窗外即是库克山冰川的壮阔全景。
• 徒步者驿站：胡克步道入口处的 The Old Mountaineers Cafe ，以慢炖羊肉派和热巧克力闻名，木质小屋的壁炉与雪山背景构成绝佳休憩场景。

1. 高山野味：本地餐厅常以岩烤羊肩搭配野生菌菇，羊肉源自周边牧场，肉质鲜嫩无膻味。
2. 毛利传统：尝试烟熏鳗鱼（**oked Eel ），传统地炉烹饪法赋予鱼肉独特的烟熏香气，常佐以甜薯泥。
3. 冰川灵感甜品：胡克湖观景台的移动咖啡车提供「蓝冰特调」，蝶豆花冰沙模拟冰川色彩，顶部点缀三文鱼籽状寒天晶球。

• 最佳时段：午餐建议:-:前往，避开旅游团高峰；日落前小时预订景观位，可同时捕捉日照金山与晚霞。
• 特殊体验：冬季选择冰川直升机观光冰洞下午茶套餐，在专业向导带领下于冰川腹地品尝热红酒与手工巧克力。
• 环保建议：自备可重复使用餐具，部分步道餐厅不提供一次性包装食品。

从冰川融水滋养的顶级刺身，到雪山环抱中的创意料理，库克山用美食诠释着「舌尖上的纯净」。更多餐厅详情与季节限定菜单，可参考当地旅游指南 。