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玉米浓汤的做法

导语：相信大家在吃西餐的时候都点过玉米浓汤吧，但是它的做法是怎么样的呢，下面就由我来告诉你吧。

玉米浓汤的.做法

玉米浓汤的做法一

食材用料：玉米糊糊100克、牛奶100毫升、洋葱1小块、土豆1小块、黄油1小块

清水100-150毫升、盐少许、白胡椒粉少许

1、洋葱洗净切末，土豆洗净去皮切小丁;

2、取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒;

3、接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉;

4、把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎;

5、打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下，再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。

玉米浓汤的做法二

原料：奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000Ml。

1、将锅用小火加热，放入奶油，然后加入面粉拌炒;

2、待炒香后，加入高汤或清水，用中火稍煮一下，直到适合的浓稠度;

3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁，煮到滚;

4、鸡蛋打散，加入汤中，成蛋花即可;

玉米浓汤的做法？

①把玉米酱和调料（A）放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。

②取出，再倒入调匀的调料（B）、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。

③取出，加入调料（C）即可。

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备料：胡萝卜、芹菜各一根；洋葱半个；鸡蛋一个；牛奶一袋；黄油20克；熟玉米、淀粉适量。

调料：盐；胡椒粉；鸡精。

将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用；开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化后；放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁；再加入适量的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味；然后加入适量的清水、玉米及牛奶，改为中火；在等待锅开的时候，把适量的淀粉对水调匀；在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉；最后将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。

点上支蜡烛，搞出西餐厅的浪漫气氛，细细品味香甜美味的玉米浓汤！

高汤：鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（如鸡跟猪的混汤底味道会较浊）

火腿（切细丁）

鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）

蛤仔（提鲜用，可有可无。带壳）

鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）

蘑菇（洋菇提鲜用。切细丁）

洋葱（切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！）

红萝卜（的蔬菜，（切细丁）

玉米酱（也可以再准备些些玉米粒）

奶油（爆香用）

奶水（增加汤的浓郁度）

沙拉油（炒面粉用）

面粉（中高筋都可以）

盐（少许）

味精（其实我都不用）

糖（其实我都不用）

黑胡椒（其他胡椒亦可，不加也可以）

意式玉米浓汤的做法步骤，怎么做好吃的玉米浓汤

菌菇玉米浓汤的做法准备好洗净切好的菌菇、蔬菜丝、玉米粒。 将菌菇和玉米粒倒入锅中，加入适量牛奶，至牛奶沸腾后加入蔬菜，转小火再煮一小会。 加入芝士一片，适量糖、盐调味即可。

怎样做玉米浓汤