哈尔滨西餐经营模式演进图谱：百年融合与创新之路

西餐厅灯光怎么搭配才好

西餐厅灯光有着严格的要求：

1、灯光一般都采用暖光灯源，也就是通常说的暖色灯。

2、西餐厅的就餐区域灯光不要太亮，以看清餐桌上的食物为原则，不暗也不亮。

3、西餐厅餐桌上一般会有蜡台，也是对桌面光源的一个补充。

4、西餐厅光源布置，主要突出每桌的个性空间的灯光，以保护餐桌之间的私密性。公共区域如走道、收银台、吧台、卫生间等区域的灯光可以适当亮一些。但不可以使用冷光灯源。

西餐厅怎样布局灯光才更吸引人？

有深色，有浅色。有重点，有侧点。

饭桌上，我们可以采用柔光照射，这样不影响正常的饮食用餐。

绿植用一些直射光芒，形成多个层次的排列。

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