永逸牛排：在传统与西式风情中品味时光雕琢的滋味

西餐熏鸭脯沙拉的做法？

制作：1.锅中放入少许油，将烟熏鸭脯肉皮朝下中小火煎；2.中小火慢慢的将其煎熟，煎的时候撒上些黑胡椒碎；3.将煎熟的烟熏鸭脯肉切成片备用；4.土豆煮熟，加入点盐，再去皮后切成小块；5.将洗净的蔬菜撕成小片，圣女果和土豆切成小块后放入碗中，加入适量的盐；6.加入黑胡椒碎；7.加入点白醋和橄榄油，拌均匀；8.将拌好的蔬菜沙拉垫入碗底；

9.再将切成片的烟熏鸭脯肉片放在上面即可。

为什么西餐烹饪不用明火一样做的很美味？

首先你要清楚西餐和中餐的区别，中餐种类繁多，煎炸烹炒蒸烧煮等等，味道也是多种多样，而西餐则不是了，西餐主要的做法就是煎烤，就是烤箱用的多，而煎则在铁板上进行，而西餐的卤汁则不需要大火进行，有个小灶就行了，所以基本的西餐厅厨房都特别干净，因为不像中餐需要大火炒菜，所以西餐产生的油烟就少，至于味道，是根据每个师傅手法操作而定的，就好比中餐也有烧的好吃也有难吃的，还有一点，毕竟西餐只是偶尔吃一吃，所以感觉新鲜味道不一样，如果你每天都是西餐保证你不会说这样的话了，

烟熏3文鱼怎样做

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烟熏鸭的简单吃法？

付费内容限时免费查看回答1、鸭子相连横斩成大块，加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟，入笼蒸至刚熟取出，入卤水锅中加热至肉能离骨时取出，再放入热油锅中炸至色泽金黄、肉质干香时起锅。2、炸好的鸭子放入熏炉中，点燃烟熏料，熏至排骨色暗红、烟香入味时取出，刷上香油，斩成小块装盘