静享美食时光：味蕾与心灵的双重治愈

正式宴请时西餐座位座次表怎么做

正式宴会开始前的准备工作之一就是要安排席位。西餐座次安排和中餐有很大不同。状况不同，座次也有不同的，下面就中西餐餐桌座次安排作一番了解。中餐宴席座次安排细则中餐的席位排列，关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇，所以是一项重要的内容。中餐席位的排列，在不同状况下，有一定的差异。可以分为桌次排列和位次排列两方面。1．桌次排列在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序，有两种状况。第一种状况，是由两桌组成的小型宴请。这种状况，又可以分为两桌横排和两桌竖排的形式。当两桌横排时，桌次是以右为尊，以左为卑。这里所说的右和左，是由面对正门的位置来确定的。当两桌竖排时，桌次讲究以远为上，以近为下。这里所讲的远近，是以距离正门的远近而言。第二种状况，是由三桌或三桌以上的桌数所组成的宴请。在安排多桌宴请的桌次时，除了要小心“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。一般，距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远、桌次越低。在安排桌次时，所用餐桌的大小、形状要基本一致。除主桌可以略大外，其他餐桌都不要过大或过小。为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在的桌次，可以在请柬上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐，或者在每张餐桌上摆放桌次牌（用***数字书写）。2．位次排列宴请时，每张餐桌上的具***次也有主次尊卑的分别。排列位次的基本办法有四条，它们往往会同时发挥作用。办法一，是主人大都应面对正门而坐，并在主桌就坐。办法二，是举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有时也可以面向主桌主人。办法三，是各桌位次的尊卑，应根据距离该桌主人的远近而定，以近为上，以远为下。办法四，是各桌距离该桌主人相同的位次，讲究以右为尊，即以该桌主人面向为准，右为尊，左为卑。另外，每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内，最好是双数。比如，六人、八人、十人。人数如果过多，不仅不容易照顾，而且也可能坐不下。根据上面四个位次的排列办法，圆桌位次的具体排列可以分为两种具体状况。它们都是和主位有关。第一种状况：每桌一个主位的排列办法。特点是每桌只有一名主人，主宾在右首就坐，每桌只有一个谈话中心。第二种状况：每桌两个主位的排列办法。特点是主人夫妇在同一桌就坐，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就坐。每桌从而客观上形成了两个谈话中心。如果主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上坐，而请主人坐在主宾的位子上。为了便于来宾准确无误地在自己位次上就坐，除招待人员和主人要及时加以引导指示外，应在每位来宾所属座次正前方的桌面上，事先放置醒目的个人姓名座位卡。举行涉外宴请时，座位卡应以中、英文两种文字书写。我国的惯例是，中文在上，英文在下。必要时，座位卡的两面都书写用餐者的姓名。排列便餐的席位时，如果需要进行桌次的排列，可以参照宴请时桌次的排列进行。位次的排列，可以遵循四个原则。一是右高左低原则：两人一同并排就坐，一般以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的因此要比居左坐的优先受到照顾。如下图示:二是中座为尊原则：三人一同就坐用餐，坐在中间的人在位次上高于两侧的人。三是面门为上原则：用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座。四是特殊原则:高档餐厅里，室内外往往有优美的景致或高雅的演出，供用餐者欣赏。这时候，观赏角度最好的座位是上座。在某些中低档餐馆用餐时，一般以靠墙的位置为上座，靠过道的位置为下座。在西方国家，即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾，但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时，应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座，以便进一步受到照顾。在排定用餐位次时，主位一般应请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。它所指的是，面对餐厅正门的位子，一般在序列上要高于背对餐厅正门的位。西餐座次安排原则1.恭敬主宾。在西餐中，主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾，但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时，应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座，以便进一步受到照顾。2.女士优先。在西餐礼仪里，女士处处备受尊重。在排定用餐位次时，主位一般应请女主人就座，而男主人则须退居第二主位。3.以右为尊。在排定位次时，以右为尊依旧是基本指针。就某一特定位置而言，其右位高于其左位。例如，应安排男主宾坐在女主人右侧，应安排女主宾坐在男主人右侧。4.面门为上。有时又叫迎门为上。它所指的是，面对餐厅正门的位子，一般在序列上要高于背对餐厅正门的位子。5.距离定位。一般来说，西餐桌上位次的尊卑，往往与其距离主位的远近密切相关。在一般状况下，离主位近的位子高于距主位远的位子。6.交叉排列。用中餐时，用餐者经常有可能与熟人，特别是与其恋人、配偶在一起就座，但在用西餐时，这种情景便不复存在了。商界人士所出席的正式的西餐宴会，在排列位次时，要遵守交叉排列的原则。依照这一原则，男女应当交叉排列，生人与熟人也应当交叉排列。因此，一个用餐者的对面和两侧，往往是异性，而且还有可能与其不熟悉。这样做，据说最大的优点是可以广交朋友。不过，这也要想要用餐者最好是双数，并且男女人数各半。西餐宴席座次安排细则在西餐用餐时，人们所用的餐桌有长桌、方桌和圆桌。有时，还会以之拼成其他各种图案。不过，最常见、最正规的西餐桌当属长桌。下面，就来介绍一下西餐排位的种种具体状况。这将更有助于商界人士更好地理解和掌握排位的基本规则。1.长桌。以长桌排位，一般有两个主要办法。一是男女主人在长桌中央对面而坐，餐桌两端可以坐人，也可以不坐人；二是男女主人分别就座于长桌两端。某些时候，如用餐者人数较多时，还可以参照以上办法，以长桌拼成其他图案，以便安排大家一道用餐。2.方桌。以方桌排列位次时，就坐于餐桌四面的人数应相等。在一般状况下，一桌共坐8人，每侧各坐两人的状况比较多见。在进行排列时，应使男、女主人与男、女主宾对面而坐，所有人均各自与自己的恋人或配偶坐成斜对角。3.圆桌。在西餐里，使用圆桌排位的状况并不多见。在隆重而正式的宴会里，则尤为罕见。其具体排列，基本上是各项规则的综合运用。4.桌子是T型或门字型排列时，横排中央位置是男女主人位，身旁两边分别位男女主宾座位，其余依序排列

在婚礼现场的婚宴上面准备给来宾们食用的甜品，婚礼甜品区布置该怎么摆?

婚礼甜品区布置是指的在婚礼现场的婚宴上面准备给来宾们食用的甜品摆放的区域布置。在婚礼上都是希望来宾们可以吃的好，玩的尽兴的，而婚礼要想井然有序就一定要注意各个区域的打造，甜品区一定要是醒目的，只有如此来宾才更容易找到。

现在的婚礼都是有甜品的，因为来宾早早地到婚礼现场都是要看完新人的婚礼仪式的，因此肯定是有人存在饿的情况的，所以就可以到甜品区吃一些甜品，更好的参加完新人的婚礼。还有甜品也可以让来宾们感觉到心情愉悦，原因是甜品具有让人心情愉悦的作用。下面就来说一说婚礼甜品区布置。

一：婚礼甜品区布置可以设计的甜蜜浪漫一些，甜品区一定要与当天的婚礼主色调是一致的，比如说是粉色的婚礼主题的话，甜品的颜色就应该都是带有粉颜色的，而甜品区的布置也是要以粉颜色作为主色调，可以使用一些铺上粉颜色的桌布，在上面摆放上一些鲜花作为装饰，可以将甜品摆成一些有序的图案形状。甜品区其实是很容易找到的，毕竟大家都是知道认识甜品的，甜品区的设计最好是不要有纱幔，因为很容易导致事故。

二：婚礼甜品区布置，可以不添加复杂的布置，因为甜品本身就会被甜品师傅做的很是艺术。甜品区可以布置的简单一些，铺上好看的桌布，又或者是使用现成精美的桌子，在甜品区放置上一些专门盛装甜品的好看的盘子和器皿，如此呈现出来的甜品区的效果是非常好的。

三：婚礼甜品区布置，甜品区的布置一定要根据来宾的多少来定，甜品区如果说来人数较少的话就不需要太大的位置，可以设计上几个带有立柱的台子，在台子上面放一些好吃的甜品。当然，甜品的周围也是一定要有鲜花花束的，只有这样才可以让甜品区更加的好看有食欲。

实际上婚礼甜品区布置可以是各种各样的，但是重点是要让甜品区的风格与整体的婚礼现场的风格一致，只有如此才可以让甜品区为婚礼现场带来一定的精美助力。

关于西式婚礼上流程和细节

西式婚礼场地有哪些 西式婚礼场地如何布置