串烧牛排：解锁肉香与创意的双重盛宴

西餐中鸡蛋的做法

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。下面由我给大家带来的西餐中鸡蛋的做法，希望各位客官喜欢!西餐中鸡蛋的做法1、鸡蛋灌饼材料面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个做法1、准备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。然后，将温水缓缓的倒入面粉中，搅拌成絮;2、和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发1个小时。(烙饼的面要和的软一点，另外醒发的时间一定要够长);3、将生菜清洗干净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用;4、将醒好的面团取出，揉匀备用;5、将面团分成50克左右的小剂子;6、取一个小剂子，擀成长条，然后在表面抹一层油;7、将面条卷起，如图;8、将面团擀开，然后放入平底锅中开始烙制;9、烙到饼快成熟的时候，用筷子在中间位置撕一个小口;10、将蛋液缓缓的倒入饼中，如图;11、继续烙制蛋液凝固，饼成熟为止;12、往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱，再撒少许香菜末、香葱末、榨菜末，然后放一片生菜，最后合在一起即可。西餐中鸡蛋的做法2、鸡蛋羹材料主料：鸡蛋，盐，水，油，葱花做法1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!西餐中鸡蛋的做法3、蕃茄鸡蛋海苔面材料牛蕃茄1颗鸡蛋2颗面条1份海苔片数片葱花少许黑麻油1汤匙酱油1小匙蕃茄酱1大匙盐巴1小匙胡椒粉少许香油少许做法1备好食材2烧一锅水加入少许的盐巴 准备当面汤及汆烫面条3黑麻油入锅油热时加入一颗蛋液拌炒成型4加入蕃茄略炒后加入酱油及蕃茄酱拌炒均匀5由刚备好烧滚的水舀些水入炒锅后加入胡椒粉 转小火备用6剩余的滚水放入面条川烫7面条煮熟后放入已备好的面汤再淋上一颗蛋液放入海苔片蛋熟及可关火

西餐烹饪窍门有哪些

1、西餐中会使用到很多香料，比如九塔香，迷迪香，香茅等等，这些香料买回来，我们应该把它密封储存在阴凉，通风的地方，不要放到温度高的地方否则会让香气散失。

2、再切碎香料的时候，我们可以加少许的盐，这样可以防止，香料到处乱飞乱溅。

3、在做蔬菜沙拉的时候，为了保持爽脆的口感，我们可以把蔬菜，先用盐渍一下然后隔冰块冰镇。然后再用沙拉酱搅拌，就会变得鲜脆无比。

4、炒鸡蛋是为了让鸡蛋更加鲜嫩，再把鸡蛋打碎以后通常会加少许的生粉和水，搅拌均匀，再入锅这样的鸡蛋会变得非常的鲜嫩。

5、为了让煎出的荷包蛋形状更好看，我们可以在荷包蛋周围，撒少许的水，这样煎出的荷包蛋，形状更加漂亮，口感也很嫩。

6、煎牛排更嫩的方法，在煎牛排之前，我们可以用小锤子敲打牛排，破坏里面的肌束，以软化肉质，然后用厨房餐巾纸擦干牛排上的水分，再入锅进行煎炸，这样处理的牛排会比较鲜嫩。

7、煮咖啡时加少许的海盐和肉桂，味道会更好哦。

我吃过葱炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，荷包蛋，今天听说有青椒炒鸡蛋谁吃过?

青椒炒鸡蛋不但好吃,而且好看,绿的辣椒,黄的鸡蛋,那叫赏心悦目,食欲马上就给调动起来了......

鸡蛋可以搭配的东西很多,图为鸡蛋本身没有什么特别的味道,搭配其他辅料一起炒会很出味的,比如香肠炒鸡蛋,虾仁炒鸡蛋等,清明前后椿芽炒鸡蛋是最好吃的一道鸡蛋时令菜,香极了!只是要注意不能吃太多，因为香椿是发物。

西红柿炒鸡蛋有爱吃西红柿炒鸡蛋的么？西红柿炒鸡蛋有爱吃西红柿炒鸡

我只吃蛋不吃西红柿

西式特色菜蘑菇炒鸡蛋怎么做？

西式早餐:怎么炒鸡蛋

鸡蛋【4人份】4颗台湾洋葱1/4颗火腿片3片金针菇1/2包黄金玉米粒3大匙盐1/4小匙鲜奶2大匙沙拉酱20g做法1洋葱切丁，火腿片切成小方块，金针菇洗净切小段。2平底锅加入一大匙油先炒香洋葱和火腿后，加入金针菇炒软(略出水)。3蛋打散加入盐、鲜奶、沙拉酱、玉米粒拌匀。4将炒好的料倒入蛋液中一起拌匀，再回锅炒散(不时以筷子将蛋液由周围已熟的拨向中央，可以缩短蛋全熟的速度，不易炒焦；也可以避免因加热过久而使蛋变老，进而做出松软的炒蛋)。5完成了早餐炒蛋！加了沙拉酱让炒蛋更香浓好吃！6烤片吐司抹上花生酱，再搭配一片乳酪饼，这早餐就太美味啦！