河南晋阳美食：千年面食文化中的烟火百味

一个方块儿面包，上面放一个冰淇淋球，这叫什么点心？

你好，应该是面包诱惑

冰淇淋怎么做好吃冰淇淋的做法大全

1、做法一：

主料：纯牛奶300毫升。

辅料：棉花糖（草莓味）。

将牛奶和棉花糖一起放入锅里加热。

搅拌至棉花糖完全化开和牛奶融为一体。

关火放凉倒入事先准备好的容器，放入冰箱冷冻即可。

冷冻完成后取出放置几分钟，稍微化软即可用冰激凌挖球器挖出食用了。

2、做法二：

材料：全脂牛奶1杯、细砂糖3/4杯、意式浓缩咖啡粉2大勺、鲜奶油2杯、香草精1小勺。

搅拌盆中倒入牛奶，细砂糖和咖啡粉，用手持打蛋器或者电动打蛋器低速混合至糖和咖啡粉溶解。

加入鲜奶油和香草精，混合好即可。

混合好的冰淇淋液倒入冷冻好的冰淇淋机中，搅拌半个小时即可。

3、做法三：

材料：蛋黄2个、糖30G、牛奶150ML、香草荚适量。

蛋黄+糖+香草打至浓稠，牛奶煮至微沸，缓缓冲入蛋黄糊中，搅匀再倒回锅内继续加热到83度，一直用蛋抽不停地搅，离火放凉，淡奶油打至6分发，分次加入蛋黄糊中，拌匀。

然后放冰箱冷冻一夜，这期间可以用蛋抽打一下，这样吃起来更顺滑些。在杯子里倒入两匀冰淇淋球，淋上焦糖酱，再倒入已煮好的摩卡咖啡。

冰淇淋挖球器哪里有得？冰淇淋挖球器哪里有得卖

批发市场就有，不过要去些大型的，

西餐厅里的冷饮冰淇淋我是在一个西餐厅里的学徒，有谁会做这样的东西

这里告诉不了你多少的。你可以在网上查找相关的资料，以及在店里面多勤学 多问。就可以了。加油哦

意大利冰淇淋有什么特色？

在16世纪由西西里岛的一位教士改良，完善了它的制作技术。意大利艺术冰激凌（Gelato）的制作传统也一代一代地传下来。直到今天，西西里岛的冰激凌仍被认为是意大利最好的冰激凌。到过意大利的人们，品尝到意大利冰激凌文化，无不为其可口的味道以及精致的外形所惊叹。

每一种意大利冰激凌却始终都是专业厨师的手工制作，由此可见它的出身不凡。意大利冰激凌不会冰冻得很硬，口感细腻轻盈如丝，浪漫的感受不绝于口。意大利的冰激凌大体可分为四类：

Gelato——意式冰激凌

以鲜牛奶为原料，配以各种水果，是意大利冰激凌最为传统的一款。

Sorbetto——雪芭

纯鲜水果，不含牛奶。在国外正式的西餐中，每道菜之间都会提供柠檬雪芭，用作清除上道菜的余味及提高味觉，以品尝下一道菜。

Yogurt——乳酪

由新鲜酸奶制成，口感腻滑，还可帮助消化。

Soya Gelato——大豆冰激凌

由西西里岛冰激凌***Mr．Russo独创，不含胆固醇，无糖无奶。对于牛奶过敏、要保持苗条的人来说，实在是最佳之选。

手工的比机制的批量生产的要好吃，就是比较软。手工的好像比较低糖低脂，不要吃水果口味的，因为一般水果的是不加牛奶的，就像是刨冰。试试香草，芝士，樱桃，还有提拉米苏都比较好

西式特色菜 法式雪球怎么做？