西餐小吃街推荐菜单：经典与创意的味觉盛宴

西餐都有什么菜品

西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。

1、头盘：开胃菜。有冷头盘和热头盘之分，常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、奶油鸡酥盒等。味道以咸和酸为主。

2、汤类：大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。

3、牛排：肉、禽类菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、铁扒等。

5、蔬菜类菜肴（西餐中称为沙拉）：与主菜同时服务的沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。主要调味汁有醋油汁、法国汁、奶酪等。

6、甜品：西餐的甜品是主菜后食用的。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7、咖啡、茶：西餐最后一道是饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。

小布丁冰淇淋的做法

简易小布丁的做法布丁粉50克，白糖50克，水500ml。1、将布丁粉与白糖混合待用；2、锅中烧水，水沸腾后倒入混合粉，煮3至5分钟；3、煮的时候要不断的搅拌均匀，然后倒入杯子或者模具中；4、待其冷却凝固后即可食用，或者放入冰箱中冷藏2小时左右；由于比较烫，最好不要选用塑料类制成的模具。芒果小布丁的做法芒果果肉的加入，增添了布丁的口感，使之味道也更加的饱满，丰富。布丁粉，芒果，牛奶适量。1、将芒果洗净，然后剖开成两半，取出果肉待用；2、牛肉加入到布丁粉中搅拌均匀，然后倒入搅拌机中加入一半的`芒果肉；3、搅拌成芒果布丁液后倒入锅中，搅拌加热2分钟后关火；4、倒入另一半的果肉，然后倒入模具中，待其冷却后放入冰箱冷藏2小时，凝固即可。在煮布丁液的时候切记要不断的搅拌。杨梅西米小布丁的做法有许多年没有吃杨梅了，应该说是新鲜的杨梅，这不正好有一些杨梅，吃不完的一些就做了布丁。杨梅果肉250克，鲜奶油50克，牛奶60克，白糖30克，吉利丁片5克。1、将西米煮好，杨梅用盐水浸泡，沥干待用；2、杨梅去籽后果肉捏碎，吉利丁用凉白开泡软；3、将一大部分的杨梅肉和鲜奶油混合放入搅拌机中打成泥；4、取锅倒入牛肉和细砂糖，小火加热至融化后倒入吉利丁和水，搅拌至融化；5、关火晾凉后倒入打好的果肉泥和剩余的果肉搅拌均匀，然后加入煮好的西米，冷藏2小时左右即可。煮的过程中要不停的搅拌，火也不能太大，避免粘锅。

冰激淋，，，有想吃冰激淋的吗？

我闺女三岁多了,都没给吃碳酸饮料和冰淇淋!小孩子多喝水,补钙

冰激凌粉怎么用-求指导！！！怎么用冰激淋粉做冰激淋啊？

以奶油冰淇淋为例: 2斤的粉可以加2.2斤的水,另外再加上1升纯牛奶,再加200克植脂末(也就是俗称的奶精),100克鲜奶油,一同搅打均匀,然后再放入冰淇淋机中,这样做出来的冰淇淋才会有鲜滑细腻的口感和浓郁纯正的奶味.

请教，在西餐里，前菜,主食,饭后甜点怎么划分？

前菜为开胃菜如鱼子酱，主食分为白肉如鱼肉和红肉如牛排，还有汤如洋葱汤，饮料如橙汁，饭后甜点如蛋糕，实在不是很明白的话可以点套餐，套餐是帮你配好的也很齐全。用餐时记得把餐巾放在腿上，还未吃完离开的话把餐巾放在凳子上不要放在桌子上（不然服务员会以为你用餐完毕的）

请教，在西餐里，前菜,主食,饭后甜点怎么划分？

前菜为开胃菜如鱼子酱，主食分为白肉如鱼肉和红肉如牛排，还有汤如洋葱汤，饮料如橙汁，饭后甜点如蛋糕，实在不是很明白的话可以点套餐，套餐是帮你配好的也很齐全。用餐时记得把餐巾放在腿上，还未吃完离开的话把餐巾放在凳子上不要放在桌子上（不然服务员会以为你用餐完毕的）