冻干咖啡是指将咖啡通过低温冷冻和真空干燥的方式制成的咖啡粉。一般来说，冻干咖啡是由100%的纯咖啡制成的，没有添加其他的成分。因此，可以说冻干咖啡是纯咖啡。
与鲜磨咖啡和速溶咖啡相比，冻干咖啡具有更加浓郁的咖啡味道和口感。它的优点包括粉末的保存时间长，方便制作和使用，且通常不需要添加太多的糖和奶制品来改善口感。冻干咖啡还可以用于制作其他咖啡饮品，例如冻干咖啡冰沙、冻干咖啡拿铁等。
需要注意的是，不同品牌的冻干咖啡可能会根据消费市场需求添加一些不同的调味成分，因此在购买时需要仔细查看原料标签。但是，一般来说，纯正的冻干咖啡是由100%的咖啡豆制成的，不含其他成分或添加剂。
