咖啡从苦到甜排序是怎样的?

horizon 发表了文章 • 30 个评论 • 82141 次浏览 • 18 小时前 • 来自相关话题

相信很多小伙伴都喝过咖啡,咖啡的味道是苦苦的那种,肯定也会有很多的小伙伴,不是很喜欢咖啡的味道。咖啡一般我们会在加班的时候,泡上一杯用来提神,以增加工作效率。但是有的咖啡并不是那么苦,有的咖啡喝起来会是那种微甜的口感。很多小伙伴们肯定不知道哪些咖啡是甜的,今天... ...查看全部

炭烧咖啡与炭烧三合一咖啡一样

Pun3ma 发表了文章 • 0 个评论 • 4027 次浏览 • 18 小时前 • 来自相关话题

炭烧咖啡,实际上是来源于日本的一种咖啡烘焙方法下荣誉出品的咖啡别称。原来指日本蛋糕烘焙咖啡时,选用传统式碳火做为热原,长期的文火慢焙获得苦感明显,有太妃糖感和香烟气场的炭烧咖啡豆,这类炭烧咖啡以其无酸,焦苦及其醇正感而而出名。炭烧咖啡与黑咖啡有什么差别吗?根据... ...查看全部

咖啡店如何让员工合作

咖啡店上门培训 发表了文章 • 10 个评论 • 5401 次浏览 • 19 小时前 • 来自相关话题

①,把员工当成企业中重要的一员,认为他们是公司的重要资产,而不是生产线上的低值易耗品。当企业给了员工尊重,员工也就有了职业荣誉感,认为这个企业努力工作是令人愉快的。②,让员工了解咖啡店的目标,及由此带来的收益。这个目标要现实而且合理,努力经营就可以达成,而且还... ...查看全部

咖啡店的服务——结账

咖啡店上门培训 发表了文章 • 20 个评论 • 7227 次浏览 • 20 小时前 • 来自相关话题

结账流程:结账准备、递送账单、收银或将卡送至收银台、找零或还卡后礼貌致谢①,结账的要求服务员在为宾客呈上账单之前要仔细检查,如果发现差错应同收款员联系解决。收款台在开账单时,有时可能会出现这样或那样的失误,但如果服务员认真核对了账单,就能及时发现差错。如果客人... ...查看全部

咖啡店的服务流程——准备

咖啡店上门培训 发表了文章 • 20 个评论 • 20054 次浏览 • 20 小时前 • 来自相关话题

准备①,服务员、咖啡师的个人准备工作1,形象得体。服务员、咖啡师应该热爱本职工作,充满热情和活力,形象良好,举止大方,口齿清晰。举止不佳的服务员、咖啡师会对咖啡馆整体消费气氛的营造产生负面影响。服务员给客人留下的第一印象(可能是最永久的印象)是通过其外表形成的... ...查看全部

为什么咖啡闻起来比喝起来更香?

Care 发表了文章 • 12 个评论 • 6778 次浏览 • 22 小时前 • 来自相关话题

不知大家有没有这样的经历,当你经过一家咖啡店时,会不自觉地被店里的咖啡香气所吸引。进店点一杯咖啡咖啡准备大享口福时,才发现口中的咖啡也就那样,并不那么惊艳?隐隐有些失落,刚才闻到的明明很香啊,这到底是为什么?说到底,其实我们的味道还是很有欺骗性的。比如我们说螺... ...查看全部

喝不惯黑咖啡的苦,必须了解一下白咖啡

ranmuy 发表了文章 • 2 个评论 • 14398 次浏览 • 23 小时前 • 来自相关话题

如果问,咖啡是什么味道,很多人可能不假思索地回答:苦的。这恐怕也是大多数人对咖啡的印象,仿佛不加糖就难以下咽。但是,你知道吗,世界上还有不苦的咖啡——白咖啡。白咖啡是什么,为什么会不苦呢?今天,我们就来解答你的疑惑,让你爱上白咖啡这种神奇的饮品。很多人喜欢把苦... ...查看全部

意式咖啡与美式咖啡的区别

青春舞曲 发表了文章 • 0 个评论 • 891 次浏览 • 23 小时前 • 来自相关话题

Espresso意式咖啡      意式咖啡机  通常具备锅炉产生热水,将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡,此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚,且会有乳化的油脂, 通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。意式咖啡机分很多种,一般商业用的来说... ...查看全部

「咖啡知识」肯尼亚SL28咖啡豆的前世今生

Care 发表了文章 • 0 个评论 • 23311 次浏览 • 23 小时前 • 来自相关话题

肯尼亚SL28品种是非洲最著名和最受大家喜爱的品种之一,这几年以令人震惊的黑醋栗与光亮的果酸换肤出名,是继瑰夏种后,关注最大的象征性品种,实际上SL28最开始是创立于肯尼亚——好似瑰夏起源于埃塞俄比亚,却以超级巨星之姿造就了巴拿马,SL28也是有这类工作能力,... ...查看全部

哥伦比亚咖啡豆:咖啡世界的天花板

滥情空心 发表了文章 • 0 个评论 • 813 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

导语:享誉世界的哥伦比亚咖啡,带给我们哪些启示?仅次于巴西和越南的哥伦比亚是世界上第三大咖啡生产国。哥伦比亚咖啡具有丝一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡度最好,被誉为“绿色的金子”。据说在哥伦比亚,凡是办公地点均免费提供咖啡。咖啡豆在16世纪中期被传教士... ...查看全部

对星巴克苏门答腊咖啡的误解

Walker 发表了文章 • 0 个评论 • 3218 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

对星巴克苏门答腊咖啡的误解。星巴克买了很多苏门答腊咖啡,烤得很浓,作为浓缩咖啡混合物的基础。为此,很多人认为苏门答腊岛的咖啡是一种酸度低、味道苦的深干咖啡。然而,事实是,这完全取决于处理咖啡豆的面包师。你也可以根据自己喜欢的方式选择烘焙程度。如果你喜欢低酸度、... ...查看全部

咖啡馆的定位

咖啡店上门培训 发表了文章 • 19 个评论 • 22596 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

咖啡馆吸引消费者的,除了味道出色的咖啡,氛围的营造也至关重要。所以,当决心经营咖啡馆的时候,必须把咖啡馆的定位和氛围联系起来,从硬件和软件两个方面给消费者留下印象。星巴克的定位是商务休闲场所,目标消费者群主要是经济收入较高的白领阶层,以及最容易受到时尚影响的学... ...查看全部

咖啡馆的主要类别

咖啡店上门培训 发表了文章 • 24 个评论 • 27827 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

以店面的经营面积及经营项目的复杂程度,来把现有的咖啡馆分为四个主要类别:1,复合式咖啡厅这类咖啡馆面积大多在500平方米以上,大型的甚至近2000平方米,经营项目繁多,可谓应有尽有,喝的有咖啡、果汁、奶茶、冰沙、奶昔;吃的有西餐牛排、比萨、意大利面、中餐商务套... ...查看全部

这种卡布奇诺咖啡的做法你还记得吗?

女中豪杰 发表了文章 • 0 个评论 • 6983 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

《卡布奇诺咖啡简介》卡布奇诺是一种添加以同量的意大利特浓咖啡和蒸气泡沫塑料牛乳相混和的意大利咖啡。这时咖啡的色调,如同卡布奇诺教会的修士在暗红色的外套上揉弄一条方巾一样,咖啡因而而出名。传统式的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸气牛乳和三分之一泡沫塑料... ...查看全部

过了最佳赏味期限的咖啡就不能喝了吗?

desolate 发表了文章 • 1 个评论 • 18454 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

不断买买的结果是,也许忽然有一天,在某个角落里发现了一包咖啡豆,一看时间,嗨,四五年前的都是。这东西真的可以喝吗?回答:不!可以!现在小懒就来和你好好谈谈,咖啡的这个保质期问题。咖啡豆的保质期,我们分为两种:最优赏味期限,货架期。人们常说,咖啡豆要在一个月之内... ...查看全部

咖啡店的灯光照明

咖啡店上门培训 发表了文章 • 14 个评论 • 12728 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

1,照明方式分类⑴,从照明角度分①,一般照明一般照明是为了照亮整个被照面而设置的照明装置,使室内环境整体达到一定照度,满足室内的基本使用要求,而不考虑特殊的局部需要②,局部照明局部照明是指专门为照亮某些局部部位而设置的照明装置,通常是加强照明度以满足局部区域特... ...查看全部

曼特宁咖啡做法_饮用曼特宁咖啡的注意事项_曼特宁咖啡的功效与作用

月上西楼 发表了文章 • 21 个评论 • 8698 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

     在印尼,咖啡通常不会冠以“印度尼西亚”的名字,而会在咖啡前加上出产咖啡的岛屿的名字,人们通常将苏门答腊曼特宁、爪哇和苏门答腊安科拉看成是世界上最好的几种咖啡之一,尤其是曼特宁,更深受世人的喜爱。世界各国的咖啡美食家曾评价道:“苏门... ...查看全部

咖啡馆选址所需要考虑的因素

咖啡店上门培训 发表了文章 • 19 个评论 • 36618 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

1. 交通条件分析 交通条件是影响咖啡馆选择开设地点的一个重要因素,它决定了经营的顺利开展和顾客消费行为的顺利实现。以下从咖啡馆的经营和顾客消费行为两方面来分析: ①,咖啡馆经营 在咖啡馆开设地点或附近,是否有足够的停车... ...查看全部

深入了解咖啡因,说说关于咖啡因的那点事

月上西楼 发表了文章 • 0 个评论 • 20022 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

没味儿的清水千篇一律,咖啡饮料快乐水,都各有各的开心。他们这般火爆的因素不仅是有着诱惑的口感和独具特色的口味,还由于这些都多多少少都包括一种让人难以抗拒的化学物质--咖啡因。什么叫咖啡因咖啡因(Caffeine)是以咖啡豆,荼叶,可乐果,瓜拿纳,可可果等中提取... ...查看全部

【云南小粒咖啡】冲泡指南|不是所有云南豆都叫云南小咖啡!

残阳铺水中 发表了文章 • 0 个评论 • 8519 次浏览 • 1 天前 • 来自相关话题

这两天小编冲了【云南小咖啡】这个豆子,发现这个豆子还不错!今天小编就用几种冲煮器具来玩云南·小粒咖啡这个豆子,看看不同的冲煮器具冲煮这个豆子会有什么风味?【云南小咖啡】产地:云南保山。海拔:1200。处理方法:水洗。品种:铁皮卡。|品种铁皮卡,最古老的咖啡原生... ...查看全部