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家常水煮牛肉

家常水煮牛肉

步骤第1步先把牛肉切成片。在把所用的蔬菜放在锅里煮一下,煮的时候加一点盐,这样更入味!第2步把切好的牛肉放到碗里,放点盐,鸡精,黄酒,姜...

川菜 2025-03-11 1 22637

家常酸菜鱼

家常酸菜鱼

步骤第1步第一步,鱼杀好后去骨,鱼肉切片。第二步,生姜切片,其它配料切丁,大蒜用刀拍一下备用。第三步第2步第三步,鱼片用盐鸡精淹一下,加...

川菜 2025-03-11 0 56532

黄金蒜蒸双椒鱼头

黄金蒜蒸双椒鱼头

步骤第1步大蒜切碎用油炸至金黄色捞出备用,姜切片,葱切段青红泡椒剁碎,鱼头洗净破开放入料酒.盐.姜.葱腌制15分钟左右。第2步把姜片铺在...

川菜 2025-03-09 0 43408

酸汤肥牛

酸汤肥牛

步骤第1步锅里放油,葱姜蒜,黄辣椒爆香,超市有卖黄辣椒的,就是海南的灯笼椒,加水,当然也有加高汤的第2步水烧开,我放了金针菇和一点青菜叶...

川菜 2025-03-11 0 8006

白灼黄秋葵

白灼黄秋葵

步骤第1步秋葵洗干净,沥水第2步水烧开后,放入秋葵,倒入少许米醋(米醋可以保持秋葵颜色翠绿翠绿的),灼1分钟第3步整一个豉油碟,倒入生抽...

川菜 2025-03-11 1 823

水煮肉片

水煮肉片

从高中起就喜欢的菜步骤第1步猪瘦肉切片,加入蛋清,胡椒粉,淀粉,少许盐进行腌制第2步将白菜洗净剖开,在开水中烫熟捞出,放入碗中第3步将锅...

川菜 2025-03-11 0 82868

麻婆豆腐

麻婆豆腐

交做业喽。步骤第1步水烧开加点盐,豆腐放进泡十分钟左右。第2步油烧热放姜,葱,辣椒,等爆香,第3步放入猪肉丁爆炒第4步放豆腐,翻炒均匀,...

川菜 2025-03-11 0 78997

水煮肉片

水煮肉片

步骤第1步猪里脊肉切薄片,到背拍散,加生抽,盐,淀粉腌制备用。第2步鸡腿菇切片,入沸水汆烫备用。第3步蔬菜入沸水汆烫备用。第4步生菜也汆...

川菜 2025-03-10 1 4047

酸菜鱼

酸菜鱼

步骤第1步1,将鱼切片,用料酒、少许盐、蛋清腌制。2,锅放油烧辣,加姜蒜花椒与泡酸菜、野山椒炒制。3,加适量的水烧开后,放鱼骨、鱼头小火...

川菜 2025-03-11 0 57319

简易水煮肉片

简易水煮肉片

步骤第1步肉片用料酒,盐,淀粉腌制20分钟第2步取锅不放油,将辣椒,花椒焙干,晾凉后压成末。第3步青菜用热水烫熟捞出待用,取锅放油,下豆...

川菜 2025-03-11 0 89523