佛山海南咖啡地图｜南洋风情与海岛风味交融的味觉探索

佛山海南咖啡地图｜南洋风情与海岛风味交融的味觉探索

在广佛同城的生活圈中，佛山的咖啡文化既有岭南老城的烟火气，又融合了多元地域特色。随着海南咖啡文化的兴起，一批以海南豆、南洋特调或热带风情为亮点的咖啡店悄然扎根佛山。以下精选五家值得打卡的特色店铺，带你感受椰林海风与咖啡醇香的奇妙碰撞。

一、亲摩咖啡：海南豆的本土化演绎

作为海南咖啡品牌在佛山的代表，亲摩咖啡主打「亲民现磨」理念，选用海南福山咖啡豆制作手冲和意式咖啡。其招牌「椰奶拿铁」将海南椰浆与浓缩咖啡结合，甜感与坚果香平衡，搭配斑斓叶蛋糕，仿佛置身三亚街头。店内还提供海南咖啡文化讲解，展示不同处理法的海南豆，是咖啡爱好者入门海南风味的热门选择。

二、The TOFLEY：南洋复古与海南元素的融合

墨绿色调的复古空间里，藏着海南咖啡的隐秘彩蛋。店主精选罗布斯塔豆拼配的「南洋黑咖啡」，还原海南老爸茶文化中的浓苦风格，搭配炼奶可体验地道“歌必欧”喝法。冰滴系列则以海南兴隆咖啡豆为基底，加入斑斓糖浆和椰丝碎，形成层次分明的热带风味。

三、斋啡手冲实验室：海南豆的极致探索

专注手冲的斋啡，定期推出海南产区单品豆。从水洗处理的福山豆到日晒石碌豆，通过虹吸壶或冰滴萃取，突出海南咖啡特有的草药香气与低酸醇厚感。店内还提供海南咖啡豆烘焙体验课程，深度解读海岛风土对咖啡风味的影响。

四、时萃咖啡：海南特调的创意表达

岭南天地内的时萃咖啡，将海南元素融入创意饮品。「清迈公园」薄荷拿铁中加入海南小青桔汁，清新酸度唤醒味蕾；「接吻咖啡」复刻海南传统奶泡工艺，用椰浆打发绵密泡沫，搭配兴隆咖啡浓缩液，呈现热带海岛的热烈与甜美。

五、Big Fish Indie Coffee：社区咖啡店的海南惊喜

这家六年老店常推出季节限定特调，其「海岛假日」系列以海南椰青水为基底，混合冷萃咖啡与香茅糖浆，杯沿点缀烤椰片，口感清爽如海风拂面。店主不定期举办海南咖啡豆杯测会，成为社区咖友的交流据点。

探索贴士

佛山海南系咖啡店多分布于禅城垂虹社区、南海桂城等新兴文艺街区，建议搭配斑斓糕、椰蓉包等海南特色点心享用。若想系统了解海南咖啡文化，可关注店铺举办的咖啡沙龙或前往亲摩咖啡的海南主题快闪活动。

（更多店铺信息可参考等来源）