惠城精品咖啡学徒发展前景解析：从学徒到行业精英的进阶之路

1、喝咖啡对胃有伤害吗

喝咖啡对胃有伤害。

1,、经常喝咖啡，对肠胃可能造成不利影响。咖啡的作用是***胃酸分泌，如果患有胃酸过多引起的胃病，喝咖啡只会让病情更严重。

2、对早上空腹饮用咖啡习惯的人群来说，可能诱发肠胃炎，慢性胃炎等疾病。

3、咖啡会***胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。

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饮用指南

医生提醒，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会***胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣***食物。

不宜人群

患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。

老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。

胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。

来源：百度百科-咖啡

2、咖啡是***性食物吗？对胃有伤害吗？

到目前为止，***性食物并没有一个明确的定义。从西医的角度看，按照约定俗成的说法，***性食物是指对胃黏膜有***作用的食物，比如过咸、过酸、过凉、过于粗糙坚硬以及辛辣的食物。从中医的角度看，所有大热大寒的食物均属于***性食物，比如辣椒、柿子、螃蟹等。

由此可知，咖啡是属于***性食物范畴的。因为咖啡所含的***可以***胃黏膜，促进胃酸分泌，容易引起反酸、胃痛等问题。因此对于有胃病的人来说，不建议饮用咖啡，尤其是有胃溃疡、胃烧心、胃酸反流等问题的人，尽量不要喝咖啡以及含有***的饮料。

咖啡所含的***不仅对胃部有一定的***作用，而且对于中枢神经系统也有一定的兴奋性。适当使用咖啡，可以提神醒脑。但如果饮用不当，则会影响睡眠质量。***还可以促进血液循环以及扩张血管，但有高血压的人不宜饮用，以免引起血压波动。

总之，咖啡属于***性食物，它对胃黏膜有一定***性。有胃病的人喝咖啡，或者健康人过度饮用咖啡，对于胃部都有一定的伤害。除了咖啡之外，酒水、可可、浓茶、碳酸饮料、汽水等饮品都属于***性食物，它们所含的酒精、***、碳酸、柠檬酸等物质，对于胃部均有一定***性。

很多人觉得只有辛辣食物才是***性食物，比如辣椒、咖喱、芥末、胡椒、花椒、料酒等。其实这种说法是不全面的，只要食物本身的性质比较极端，或者食物含有某种***胃部的物质，都可以归为***性食物的行列。对于***性食物，有胃病的人要尽量不吃，而健康人也要适量食用，不可过度。

3、喝咖啡对肠胃有影响吗？

喝咖啡对肠胃有影响。

***会***交感神经，***胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通使。

空腹喝咖啡虽然会有减肥效果，是因为肠胃经过一夜休息后，早晨空腹喝咖啡时，***会***肠胃，进而影响早餐正常的营养吸收，最终导致体重减轻。但这是非常不健康的做法，特别是有胃溃疡和烧心症状的人，要少喝或尽量不喝咖啡，否则会加重胃肠不适。

***具有兴奋心肌的作用，对***敏感的人饮用咖啡后，会导致血液中***浓度急剧上升，从而***中枢神经系统，造成眩晕、心跳加快、兴奋、不安等精神症状。

***可致房室结的有效不应期缩短，从而引起各种快速性心律失常及早搏。因此，如果饮用咖啡后心慌、心悸、眩晕等，应当减少或避免***摄入。处于亚健康状态的人、经常熬夜的人不宜长期大量喝咖啡，高血压、心脏病患者也不宜喝咖啡。

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喝咖啡的注意事项：

1、吸烟时忌喝咖啡

咖啡中的***，在香烟中尼古丁等诱发物质的作用下，容易使人体某些组织细胞发生变化，甚至诱发癌症。

2、吸烟时忌喝咖啡

咖啡中的***，在香烟中尼古丁等诱发物质的作用下，容易使人体某些组织细胞发生变化，甚至诱发癌症。

3、咖啡加糖要适量

有许多地方报道说喝咖啡可以帮助减肥，这是因为咖啡中的***能让人更加爱兴奋，从而促进热量的燃烧，起到减肥的作用。但是许多人在尝试“咖啡减肥法”后却发现，自己不仅没有瘦，反而胖了。

其实这是因为大多数人在喝咖啡时，要加入大量的咖啡伴侣和糖，而伴侣和糖都能带来不少的能量，所以***帮助机体燃烧的那点热量就有些微不足道了。因此，要想防止摄入过多的热量，最好在喝咖啡时少放糖。

4、紧张时不宜喝咖啡

如果在紧张时喝咖啡，往往会更加添乱。***有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感，反而起到负面作用。对于倾向焦虑失调的人而言，***会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

5、尽量不要使用咖啡伴侣

咖啡伴侣味道香浓，但是对身体无益。如果你仔细观察它的配料表，你会发现其中都含有“植脂末”，它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成，其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂三类食品添加剂。

而氢化植物油中含有反式脂肪酸，，反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险，这一点目前在营养学界是公认的。

反式脂肪酸有四大危害：增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成；提高低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），降低高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），促进动脉硬化；增加II型糖尿病和乳腺癌的发病率；影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。

来源：人民网-喝咖啡对肠胃不好？8种咖啡不同的风味