云端滋味：解码飞机拉杆咖啡机的跨界美学与技术革命

1、咖啡豆的产地有哪些？

蓝山——产于牙买加的高山上，由于种植上对季节、湿度、温度都相当要求，因此产量少，口感相当香醇，是咖啡中的极品。

巴西——代表品为山多士咖啡，豆子有些苦味而香气浓郁，常被拿来调配较温和的咖啡。

摩卡——叶门所产最佳，其次为依索比亚。味道偏酸，甘性特佳，并有巧克力味道。花式咖啡中，摩卡即为加了巧克力的咖啡。

哥伦比亚——此类咖啡为调配综合咖啡的上品，口感柔软香醇，微酸，品质与香气皆稳定。

曼特宁——产于印尼苏门达腊，有香、苦、浓的风味，但温柔而不酸。

夏威夷——夏威夷西部火山所产，也是美国唯一生产的咖啡品种。代表品是夏威夷KONA可那咖啡。味道强、酸。

肯亚——非洲高地所栽培的代表性咖啡。肯亚AA为最高级，味道浓厚且品质佳，通常用浅焙。

爪哇咖啡：产地：印尼苏门达腊。属于阿拉比卡种。 烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。

康娜咖啡：产地：夏威夷康娜地区。 火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。

日本炭烧咖啡：纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味。

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1、咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

2、“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。

3、咖啡的利

咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括***、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含***44~100毫克；每100克调制咖啡中，含***64~124毫克。咖啡是一种***，对人体会产生很多影响，它可利尿、***中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

咖啡的弊

习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入***才症状消失。

2.怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应适量，因为***会渗透至胎盘，而且会出现在母乳里。

3.喝咖啡会引起人的精神兴奋，在喝完咖啡的4小时内，***会影响睡眠。

：百度百科：咖啡

2、入门篇｜带你了解世界咖啡源产地

99%的人都不知道

市面上的咖啡豆

来自哪些产区

咖啡风味

产区分布

口感品质

带你了解咖啡源产地

1.牙买加

著名的蓝山咖啡就产自牙买加。优质的蓝山咖啡豆，质感中等，香气丰富，带有奶油和坚果的香味，酸度适中，入口后有水果的甘甜味停留在喉中。也们摩卡。

2.也门

也门产出的咖啡豆通常被称为摩卡豆。也门咖啡的质感厚，酸度高，层次丰富。且带有巧克力的香味，所以现在也将加了巧克力的咖啡称摩卡咖啡。

3.埃塞俄比亚

埃塞俄比亚的咖啡豆品质尺册锋高，口感丰富，以西达莫的耶加雪啡最富盛名。

4.肯姿圆尼亚

肯尼亚咖啡豆的品质堪称世界一流，质感中等，酸度强，香气丰富，入喉后香气人充满口腔。

5.坦桑尼亚

坦桑尼亚的物陪顷咖啡豆也是以豆子大小来分级。质感中等，酸度虽强，占比肯定要咖啡豆温和一些，还带有水果般清爽的香气。

6.印度尼西亚

曼特林咖啡豆产自于印度尼西亚苏门答腊中西部。曼特林咖啡豆的质感厚重，酸度低，带有草药气息，回甘可在喉间停留许久。深受亚洲人的喜爱。

7.夏威夷

科娜咖啡豆的质感类似中美洲出产的咖啡豆，酸度高香气浓郁，综合素质高。目前市场上也有以综合咖啡豆调配出的综合科娜豆。

8.巴西

巴西是全球最大的咖啡生产国。其咖啡豆口感均衡，质感适中、酸度低，油脂含量丰富，是意式咖啡豆不可或缺的角色。

9.危地马拉

最有名的是安提瓜岛出产的咖啡豆，它地处火山乱哪喷发形式的山坡上，天然的肥料、较大的温差及充足的的日照，才能产出细腻且层次丰富陵晌的咖啡豆。

10.墨西哥

墨西哥咖啡豆酸度高，质感轻薄，香气宜人，纯净清爽的口感适合刚开始喝咖啡的人。著名的咖啡产区有柯柯拉贝古，瓦哈卡和恰帕斯等，咖啡豆的品质比较稳定。

11.哥伦比亚

哥伦比亚罩陆曾经是仅次于巴西的咖啡国，品质优于巴西，质感厚重，香气浓郁，酸度比巴西咖啡豆高，适合调配综合咖啡豆。

3、咖啡豆哪里产的好喝又香，咖啡豆品质最好的产地及介绍

很多产区的咖啡豆都比较好喝，巴西是最大的咖啡生产地，各种等级、种类的咖啡占全球三分之一消费量。哥伦比亚咖啡产量为仅次于巴西的第二大咖啡工业国，所栽培的咖啡豆味道相当浓郁，品质、价格也很稳定，味道香醇至令人爱不释手。印尼的咖啡苦中带甘，甘中又有酸的余香，久久不散。

随着世界第三波咖啡浪潮在我国的兴起，精品咖啡逐渐在大街小巷风靡了起来，那么咖啡豆哪里产的好喝？

咖啡豆有哪几个产区

1、巴西

巴西是最大的咖啡生产地，各种等级、种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之地。

2、古巴

在古巴咖啡种植是由国家管理的，最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英、水晶等珍贵矿物出产。

3、哥伦比亚

哥伦比亚咖啡产量为仅次于巴西的第二大咖啡工业国。所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种，味道相当浓郁。而且该地区咖啡豆的品质、价格也很稳定，味道香醇至令人爱不释手。

4、墨西哥

墨西哥是中美洲主要的咖啡生产国，口感舒适，迷人的芳香。上选的墨西哥咖啡有科特佩、华图司科、欧瑞扎巴，其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。

5、夏威夷

夏威夷咖啡豆，口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味，非常特殊。它是夏威夷最传统且出名的咖啡，不过由于这里的产生不高，成本却出奇的昂贵。

6、印尼

说到印尼的咖啡一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁，独特的香浓口感，微酸性的口味。在爪哇生产的***克咖啡，苦中带甘，甘中又有酸的余香，久久不散。

7、哥斯达黎加

哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和但极酸。这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此才有高品质的咖啡。

8、安哥拉

安哥拉是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的***克咖啡，品质之高自不在话，可惜的是每年的产量极不稳定。

9、埃塞俄比亚

埃塞俄比亚是***克咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这里著名的埃塞俄比亚摩卡有着与葡萄酒相似的酸味、香浓且产量颇丰。

10、牙买加

牙买加的国宝蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇，就像葡萄酒一样，在市场上已经很难买到。

11、肯尼亚

肯尼亚种植的是高品质的***克咖啡豆，有着微酸、浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱。尤其在英国肯亚咖啡更超越了哥斯达黎加的咖啡，成为最受欢迎的咖啡之一。

12、也门

也门的摩卡咖啡曾经风糜一时，在世界各地刮起一阵摩卡旋风，只可惜好景不常，在各种因素影响种植的情况下，摩卡的产量十分的不稳定。

13、秘鲁

后起之秀的秘鲁咖啡正逐渐的打开其知名度，进军世界，多种植在高海拔的地区。有规划的种植使得产量大大的提升，口感香醇，酸度恰如其分，越来越多的人喜欢。

14、厄地马拉

瓜地马拉的中央地区种植着世界知名、风味绝佳的好咖啡。这里的咖啡豆多带有炭烧味可可香，唯其酸度稍强。

咖啡豆的种类和名称口味

1、阿拉比卡种

这种咖啡原产于埃塞俄比亚高原，后来传到欧洲，在所有的咖啡中，这种的咖啡种植数量最广，销量也是最大的，可以占到75%左右的全球销量。像蓝山和摩卡这样赫赫有名的名的咖啡，就属于阿拉比卡种咖啡。

2、罗布斯塔种

罗布斯塔种咖啡在口味上有比较独特的香味和苦味，风味鲜明。***的含量很高，所以特别适合用在液体咖啡、速溶咖啡和灌装咖啡和上面。

3、利比里亚种

利比里亚种咖啡主产于非洲的利比里亚，和亚洲的马来西亚等，可以说种植利比里亚种咖啡的国家很少。

利比里亚种咖啡的风味和前两者的品质来比较，就要逊色不少，也就导致利比里亚种的销量是三种咖啡中销量最差的。