猫屎咖啡与Rock Cafe：一场颠覆感官的咖啡文明实验

1、投资2万养蜜蜂有多少利润，怎么评估？

蜜蜂因能采花酿蜜而被人们所熟知，随着人们对蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等蜂产品的青睐，养蜂已逐渐成为备受追捧的养殖项目，实际上在我国农村也特别适合养殖蜜蜂，下面我们就一起来看一看投资2万养蜜蜂有多少利润吧！

一、蜂种成本

我国养殖最普遍的蜂种是中蜂和意蜂，为了便于分析在这里我们以中蜂为例，中蜂的来源主要有收捕和购买这两种方式，其中收捕野生蜂群几乎没有什么成本，而购买蜂群一般在300～800元左右一群，也就是说当地有野生蜂群资源且掌握了蜜蜂的习性后完全可以零成本获取蜂种。

二、蜂具成本

蜜蜂养殖最基本的工具是蜂箱，蜂箱的价格大致在80～120元左右一个，除此之外还要准备蜂帽、巢础、割蜜刀、防逃片、囚王笼、隔王板等，另外养殖规模较大时要配备一台摇蜜机(一般在200～300元左右一台)，实际上除了蜂箱外其他蜂具成本平均到一群蜂上基本不超过50元。

三、蜂场成本

中蜂一般都是采用定点方式养殖，因此必须要建一个固定的养蜂场，实际上养蜂场的设施非常简单，有可供摆放蜂箱和养蜂人休息的地方，外加一个存放蜂具的小仓库即可，一般有5000元基本上完全足够了，注意一个养蜂场的蜂群不能超过50群，否则反而会降低全年的蜂蜜产量。

四、养殖规模

计算利润之前先需要估算2万元能养多少蜂，为了便于分析蜂种按500元一箱算，蜂箱按100元一个算，其他蜂具按50元算，饲料和蜂药等按50元算，那么养一群中蜂的大致成本为700元，倘若养蜂场建设费用按5000元算，投资2万元的话可以养20群中蜂(20群中蜂的成本为14000元)。

五、利润分析

蜜蜂养殖的主要收益来自于蜂蜜，中蜂年产蜂蜜大约5～15斤，每斤蜂蜜大致120～200元，为了便于分析产量按10斤算，价格则按150元一斤算，也就是说20群中蜂年产蜂蜜200斤，总收益在3万元左右，扣除2万的成本还可赚1万元，另外从第二年起一群蜂一年的成本会降到100元内。

注意：以上养蜂利润只是极为粗略的分析，和实际情况可能存在较大的出入，其实有资源几乎能做到零成本养蜂，例如蜂种可收捕野生蜂群，蜂箱也可自己仿制，而无法自制的蜂具及蜂药价格也不贵。

2、怎样自制摇蜜机

一、自制摇蜜机的材料

如果想自制摇蜜机，一定要准备一个大小与蜂脾合适的木桶，然后再准备一块长约一米的绳子，再就是在安放在桶中的轴心一个。安放蜂脾的框架两。

二、自制摇蜜机的步骤

1、在把准备好的轴心安放于木桶的中心部位上，并且以让它灵活运转为重要目的。然后把框架安放在轴心上的对称位置上。

2、在木桶内的轴心上部鲇一个小孔，然后记绳子从这个孔中穿过，在拉动绳子时，轴心和框加都能快速转动时，自制摇蜜机就算是制作好的了。

三、自制摇蜜机的使用

把从蜂箱中取出的蜂脾，用刀割去蜡盖以后安放在自制摇蜜机桶内的框架上，然后快速的拉动绳子，让蜂脾随着木桶的轴心转动，这里蜂脾中的蜂蜜就可以被甩落到木桶的底部了。

3、要用什么工具采集蜂蜜

现在都用不锈钢摇蜜机进行采集，这样才符合国家卫生要求。

蜂蜜有两种商品形式，即分离蜜（简称蜂蜜）和巢蜜。我国养蜂生产的蜂蜜，绝大多数都是分离蜜。分离蜜是脱离巢脾的液态蜂蜜。分离蜜的生产：一般是将蜂巢中的贮蜜巢脾放置于摇蜜机（又称分蜜机）中，通过离心作用使蜂蜜脱离巢脾。在蜂蜜采收前，应准备好摇蜜机、割蜜刀、滤蜜器、蜂刷、蜜桶、提桶、喷烟器、空继箱等工具，必要时还要准备防盗纱帐。在蜂蜜采收前，必须清洗所有与蜂蜜接触的器具，并清理取蜜场所的环境。分蜜机的齿轮和轴承应用食用油润滑。为了防止灰尘污染和流蜜后期的盗蜂，取蜜作业最好在室内进行。转地蜂场往往条件较差，如果在流蜜初期和盛期没有风雨的天气，取蜜可以在蜂箱后的空地上进行。流蜜后期盗蜂严重时，取蜜就应在防盗纱帐中或室内进行。

大中型蜂场需有取蜜车间，并在取蜜车间配备蜂蜜干燥室，装备起重叉车，用于搬运蜂箱和蜜桶。取蜜车间还装置切蜜盖机、大型电动分蜜机、蜜蜡分离设备、蜜泵、滤蜜器等采蜜设备。有些蜂场还将各种采收蜂蜜设备和一台发电机安装在一辆卡车上，形成流动的采蜜车间，在各放蜂点巡回采收蜂蜜。