家用咖啡机选购全攻略：如何选到最适合你的那一款？

1、想了解咖啡的知识以及学做咖啡，我可以看哪些书呢？

一直比较喜欢喝咖啡，也比较喜欢泡在咖啡馆里。所以推荐你几本书，再给你一些建议。

推荐书籍：

一：詹姆斯霍夫曼的《世界咖啡地图》

从认识咖啡开始到如何做成一杯咖啡再到世界的各个咖啡产地，如果系统的想了解咖啡的知识，这本书一定是必备。书中从咖啡的烘焙、用水、使用工具都有详细的记载，对于掌握基础知识是绝对够用了。

二：《\u200d\u200d手冲咖啡:咖啡达人的必修课》\u200d\u200d

这本是手冲咖啡的介绍书，目前手冲咖啡比较热门，可以了解一下。

三：《\u200d\u200d世界咖啡拉花实战技法大全》\u200d\u200d

如果想学做咖啡的话，除了意式浓缩之外，怎么也要学一下咖啡拉花吧。这样有朋友来的时候，才可以秀一下拉花技艺，赢取更多的赞赏吧！

个人建议：

我认为如果真的想学做咖啡，那么通过书籍其实只能掌握一些基本的知识。必竟做咖啡是一门实际的技艺，不是通过看书就能学会的。

你可以找一家咖啡馆，然后慢慢的学习用机器，怎么磨豆、怎么压豆、如何使用咖啡机、如何打奶泡、如何拉花，必竟咖啡豆磨的粗或细都会对整个风格有不同的影响，这个是需要你亲口品尝才能得知的经验。再加上不同力度的压豆，出来的口感也会有区别。而制作奶泡时，蒸汽在拉花杯里的温度是需要用手去感受的。更别说拉花了，即便你看了无数本关于拉花的书，如果不亲手练习，也绝对做不出一杯好的拉花的。

如果你在咖啡馆做到一定程度，对各种操作都有了解之后，可以转去专门烘焙咖啡豆的店。这样你就会知道同样的咖啡豆，烘焙程度不同，口味也都会有不同的变化。

必竟书本中的知识是死的，而技艺是活的，而且在咖啡行业工作，你可以和很多热爱咖啡的人进行交流。慢慢丰富你的知识体系，实践出真知嘛！

2、咖啡主要学什么

首先要学会操作器具，再者学习内容大致有：意式咖啡(如：摩卡、拿铁、卡布奇洛、爱尔兰、百利甜等)，花式拉花（如：天鹅、叶子、爱心等），精品咖啡（如：手冲、摩卡壶虹吸壶等），季节性咖啡饮品(如：冰冻***星冰乐，意大利冰马提尼，经典奶茶，玫瑰花奶茶等)。

3、求推荐咖啡有关的三本书

一本为咖啡制作的仪器与使用，一本为咖啡的制作，一本为简易饼点的制作。要求是书要详细专业，要有彩色图文，太枯燥看不下去，拜谢