精品咖啡的核心特征与多维价值解析

1、冰咖啡的做法详细点 谢谢

请告诉我简单的几种冰咖啡的做法 谢谢哦 各位

2、冰咖啡怎么做？

方法一：冰意式浓缩咖啡

制作方法：

1.选一个300-350ml容量玻璃杯

2.倒入1/3冰块

3.倒入全脂牛奶，距杯口剩余2cm空间

4.倒入新鲜冲泡双倍意式浓缩咖啡

为什么不加冰淇淋？因为到了炎热的夏天，你几乎每天都要喝，如果每次都加一勺冰淇淋，你会摄取多少多余热量！

为什么不加糖？要知道，人体在低温环境下对甜味的敏感度会降低，且糖在冰饮中的融化速度很慢。虽然你也可以选择糖浆，但0卡路里是不是听起来更诱人呢？如果想要咖啡口感更加丝滑，不妨试试下面这种方法！

方法二：冷萃咖啡

冷萃咖啡即用低温水对咖啡进行冲泡。其好处在于，冷萃咖啡的酸度比普通的热咖啡更低，且保质期更长。唯一的缺点就是冲泡时间非常长，通常需要一晚上。

制作方法（用于制作1L）：

1. 称出400g咖啡

2. 研磨至粗糙程度，放进过滤用的布袋

3. 将袋子放进锅中，锅的容量至少需要2.5L

4. 倒入1.8L过滤冰水，进行搅拌

5. 将袋口系紧，盖上盖子，浸泡12-24小时

6. 第二天早晨拿出布袋，挤出剩余咖啡

7. 咖啡装瓶密封储藏

饮用时刻兑入50-100ml冰块或以1:2的比例兑入牛奶。

当然还有人会用氮气加压装置制作氮气冷萃咖啡，让咖啡喝起来就像啤酒一样！

方法三：冰滴滤咖啡

即将手冲、爱乐压或普通的滴滤咖啡制作坐在冰块上面，充分释放咖啡的明亮口味和水果味，非常适合水洗咖啡（例如肯尼亚、巴拿马和哥斯达黎加咖啡等）。

为了避免咖啡过度稀释，建议用水量减半。

以爱乐压为例：

1.称出15g咖啡粉，中等研磨

2.在杯中加入冰块

3.将咖啡壶置于咖啡杯上，倒水直至刻度2（100g）

4.搅拌并浸泡1分钟

5.均匀下压活塞

做出来的咖啡可以直接享用，也可以兑入少量牛奶或奶油，味道更佳！

3、冰咖啡怎么做

冰咖啡的做法如下：

工具和材料：模具、杯子、锅、冰箱、电动打蛋器、勺子、裱花袋、榨汁机、冰块、黑咖啡粉、牛奶、淡奶油、芒果、肉桂粉。

1、提前冻好冰块。

2、黑咖啡粉倒入杯中。

3、将牛奶加热至周围冒小气泡，不用煮开。

4、用热牛奶将咖啡冲开，搅拌均匀，等凉了放冰箱冷藏待用。

5、淡奶油打发至凝固，但能够缓缓流动的状态。

6、将打发好的淡奶油装入裱花袋，把冷藏好的咖啡拿出待用。

7、芒果打成泥倒入杯底。

8、放入冰块，倒入牛奶咖啡。

9、挤上淡奶油，撒上肉桂粉即可。