小果咖啡萃取物的科学解析与应用价值

1、福山咖啡产自哪里

福山咖啡为地理标志保护产品。

澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方，1953年由归国华侨引入至今，已推广到海南岛的各个地方。福山咖的土壤十分适宜咖啡生长，当地农民大都有种植咖啡的习惯。由当地农民以传统手工炒制咖啡，香味浓郁，色泽纯正，为咖啡之上品，长期以来享誉海内外。

澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方。陈显彰先生，字兆伦，1889年8月23日生于广东省开平县，祖辈世代务农，排行第二。1933年在实业救国思想的感召下，怀着“振兴实业、实业救国”的抱负，毅然放弃在印度尼西亚苦心经营的“东和、协和、天和、达和”四个咖啡园和“祥生栈金铺”、“同栈五金铺”、“信洋百货店”等，以及优厚生活条件而集资回国。从印度尼西亚泗水搭乘爪哇轮船芝沙丹尼号，经雅加达、菲律宾、香港回国，几经风险，克服重重困难，带回四麻包（约200公斤）罗伯斯塔咖啡种籽，引种到福山地区办农场种植咖啡获得成功，从而打开海南咖啡历史的第一页，成为福山咖啡的创始人和中国成功规模引种并实现产业化生产咖啡的第一人。

70年代初，“福山”品牌创始人徐秀义老先生在海南岛北部的澄迈县福山镇创办福山咖啡种植园及加工厂，开垦荒地大力发展咖啡种植业。70年代末，红光农场及福山镇农户开始大规模种植福山咖啡。

澄迈县福山咖啡联合公司创立于上个世纪80年代，专注在海南福山地区，富含稀有健康元素，富硒红土地，种植大面积咖啡树，拥有上千亩标准化、绿色环保咖啡种植基地，并精心加工制作，积数十年之沉淀，培育、打造了海南知名时尚消费品牌——“福山咖啡”，在海南咖啡产业发展中脱颖而出，走进北京人民大会堂，走向国内外。2010年-2014年全国桥牌比赛唯一指定咖啡饮品，2006年本公司向国家质检总局申请福山咖啡原产地地理标志保护，于2010年获得了原产地地域保护证书，2013年以来连续11年被评为海南省著名商标。

福山咖啡地理标志产品保护范围为海南省澄迈县现辖行政区域。

2、海南特产咖啡

海南特产咖啡如下：福山咖啡、兴隆咖啡、西岛咖啡、南国椰奶咖啡、凤凰山咖啡。

1、福山咖啡

福山地区的咖啡豆，结实、粒大、均匀、饱满。真正的福山100%纯咖啡，是不加糖和香料焙炒的。具有浓郁、香醇、滑口的优秀品质，富有海南福山地区特有的地方咖啡味，又具有印尼苏门答腊岛的黄金曼特宁咖啡品质特性。

2、兴隆咖啡

兴隆咖啡是由兴隆的归国华侨们于1953年从海外引进咖啡种植的，虽然该品种种植历史短，兴隆咖啡用优质海南兴隆咖啡豆，经传统工艺精心焙烤而成，具咖啡的原香原味，香醇可口。

3、西岛咖啡

西岛咖啡是海南岛西部地区特有的咖啡品种，具有浓郁的巧克力和焦糖味道，口感醇厚，适合制作拿铁或者卡布奇诺等混合咖啡。

4、南国椰奶咖啡

南国椰奶咖啡的浓郁深沉与椰奶的柔滑巧妙融合，调制出了风味独特，香醇温润的美妙佳品，第一口的感觉既能带来浓郁的赞誉与诸多惊喜。椰香扑鼻，细腻滑口，浓而不苦，香而不涩。

5、凤凰山咖啡

凤凰山咖啡是海南岛上最为著名的咖啡品种之一，具有独特的鲜花和蜜糖香气，口感绵密细腻，余味持久，适合研磨后手冲或者滴漏制作。

以上内容参考：百度百科-福山咖啡

3、海南最好的咖啡品牌

海南最好的咖啡品牌有春光咖啡和福山咖啡。以下是具体的介绍：

1. 春光咖啡：特选海南著名兴隆咖啡豆为原料，经科学工艺精制而成，品味纯正，香醇可口，一冲即饮，是居家旅行、馈赠亲友的高级饮品。

2. 福山咖啡：海南福山咖啡颗粒饱满均匀、圆滑光洁、色泽光亮，闻起来美味香醇，成熟呈深红色，脱皮的咖啡豆圆滑光洁、品质优良。以精选福山咖啡豆为原料，合理配比、精工特制，呈深褐色，浓郁芳香，味道微苦，余香绵长，是海南福山咖啡品牌之最。

总的来说，春光咖啡和福山咖啡各有特色，都是海南著名的咖啡品牌。