凯里精品咖啡地图：探寻苗岭山麓的醇香秘境

凯里精品咖啡地图：探寻苗岭山麓的醇香秘境

在黔东南的青山碧水间，凯里这座"百节之乡"正悄然孕育着独特的咖啡文化。通过实地探访与口碑筛选，我们为您绘制出这份精品咖啡指南，带您感受苗族银饰叮当声中的咖啡醇香。

一、觅蜜精品咖啡(荷香居店)

推荐理由：.分的口碑王者，凯里咖啡赛事获奖者的根据地。隐匿在荷香居小区的院落里，专业烘焙设备与苗族蜡染装饰形成奇妙碰撞。特别推荐「苗岭云雾手冲」，选用云南小粒咖啡与当地野蜂蜜特调。

• 地址：博南路荷香居一号楼

• 电话：

• 营业：:-:

• 彩蛋：店宠"橘山"胖猫常驻，二楼露台可眺望民族体育馆

二、今于咖啡(荷香居店)

推荐理由：侗族主理人打造的.分秘境，独创"酸汤冷萃"将凯里红酸汤与埃塞俄比亚咖啡奇妙融合。藏在银行巷弄里的工业风空间，定期举办苗绣主题咖啡沙龙。

• 地址：凯里农商银行(万博支行)旁巷子米

  

• 电话：

• 营业：:-:

• 隐藏菜单：雷公山野生菌咖啡（秋季限定）

三、山丘酿造所

推荐理由：.分的跨界实验场，白天是精品咖啡馆，夜晚变身精酿酒馆。推荐「梯田冰滴」——用苗家古法陶罐进行小时冷萃，搭配折耳根饼干堪称地域风味行为艺术。

• 地址：迎宾大道与市府东路交叉口东北米

• 特色：每月首个周六的"苗侗咖啡歌会"

四、北集BARISTA SESSION

推荐理由：.分的专业赛事级空间，黔东南咖啡师培训基地。°环形吧台可观摩咖啡制作全过程，独创"银饰拉花"将苗族图腾融入奶泡艺术。

• 地址：博东路与宁波路交叉口南米

  

• 营业：:-:

• 特别体验：每周三晚间的咖啡杯测会

在地化咖啡探索指南

1. 节气限定：清明前后可尝到「蕨菜拿铁」，选用雷公山野生蕨粉调配

2. 器皿之美：多家店铺提供苗族银器咖啡杯租赁服务

3. 咖啡非遗：部分门店出售蜡染咖啡滤布、芦笙造型搅拌棒

4. 寻豆路线：沿巴拉河畔的南花苗寨，藏着数家咖啡农户直营店

在这座"酸汤比星巴克多"的奇幻山城，精品咖啡正与苗族文化发生着美妙的化学反应。建议选择雨天造访，当山雾漫过市府东路，手捧热咖啡看银饰匠人捶打时光，方能体会凯里独有的咖啡美学。