干馏咖啡豆——从烘焙到萃取的终极指南

咖啡店**：探索职业可能性的窗口

一、咖啡店**的工作内容

咖啡店**的核心职责涵盖咖啡制作、客户服务与门店运营三大模块。具体包括操作咖啡机、调制饮品、清洁吧台设备，接待顾客点单并完成收银，以及维护门店环境卫生]。部分连锁品牌如星巴克还要求**者参与现金管理和执行标准化营运流程]。对于新手，通常需从基础岗位起步，例如传菜或餐具整理，逐步接触咖啡拉花等进阶技能]。

二、薪资待遇与福利优势

国内咖啡店**时薪普遍在-元/小时，一线城市如上海、北京可达-元]，部分品牌还提供法定节假日三倍薪资]。连锁企业如Tims咖啡对月工时超小时的员工发放元现金补贴及元餐券]。此外，员工可享受免费咖啡、技能培训及晋升机会，部分门店甚至开放“值班主管”竞聘通道]。

三、核心技能与成长路径

1. 专业技能：需掌握咖啡豆烘焙知识、意式浓缩咖啡萃取技术及拉花基础]，部分品牌要求持有健康证并通过口味测试。

2. 软性能力：强调服务意识、沟通技巧与应变能力，例如处理客户投诉时需保持专业态度。

3. 职业发展：优秀者可转型为咖啡培训师或门店管理者，部分企业为长期**者提供烘焙厂实习机会。

四、高效申请攻略

1. 门店筛选：优先选择交通便利、客流量大的连锁品牌（如星巴克、麦隆咖啡），关注品牌公众号获取招聘动态]。

2. 材料准备：简历需突出服务行业经验，面试时可模拟“顾客需求处理”场景展现应变能力。

3. 时间管理：建议选择弹性排班门店，例如早班（:-:）或晚班（:-:），学生群体可优先申请寒暑假全职岗位]。

五、超越薪资的职业价值

咖啡店**不仅是经济收入来源，更是职业素养的孵化器。通过高频次顾客互动可提升跨文化沟通能力，参与门店运营能积累供应链管理经验]。长期从业者还可借助行业人脉资源转型咖啡豆贸易、饮品研发等关联领域。

咖啡店作为连接生活美学与商业运营的独特场景，为从业者提供了技能提升与职业探索的双重机遇。无论是短期过渡还是长期规划，这段经历都将成为职场进阶的重要基石。

相关笔记:

辞职在家个月，找瑞幸** 上班第一天✅感受

经历了天的时间 入职完成 （不明白可以问我呦🧏🏻‍♀️）

⬇️我的**流程- 找门店- 店长面试- 办健康证

- AI面试-人才测评问卷

- 面试成功下载瑞幸大学- 瑞幸大学基础考试通过- 背基础配方个

- 买工服- 等待参加周四线下培训考试（图）

- 当天考试通过自动入职成功（考试分个，答案都在当天培训内容里，下午培训记得做笔记，第一个不限次数做答/第二个次机会 主要考点就是下午培训内容和瑞幸大学基础配方）- 找店长要带训计划，上传瑞幸大学（图三）

-每周五店长排下周班-等店长通知下周**时间

-上班前（瑞幸大学背配方自学门店带训课程）

今天**第一天 元

:-: 小时（休息半小）

😋自己做了一杯 轻咖柠檬茶喝🍹

📍第一天晚班主要学习 预打烊和闭店流程

店里忙的时候上手做了十几杯咖啡茶 ，很有成就感😊

还做了接单出餐岗工作

我是看别人做什么，我就主动问 ，这个应该怎么做然后认真听记在心里，勤快点，没单子 就擦冰箱，擦台面。

🔺个建议：(一定要在上班之前多背咖啡配方，哪怕记不住全部也要都背一遍 有个印象 然后给招牌的背下来）

🔺(图四 咖啡师门店带训课程，上班前需要自学，知道每个岗位都是做什么的，各种流程，这样就算做不了咖啡也能打打下手不闲着)

前半小时一来单子一看就会懵，疯狂想配方然后发现忘记配方，后来多做几个就好了，叫不准就问一下同事或店长。

我去的店里氛围特别好 女孩比较多 店长和同事超耐心给我讲需要做什么。🙋🏼‍♀️

我这个店没有别的姐妹说的，欺负新人，活都让新人干这种情况，我店长带头干活大家分工合作效率很高！

👀对店铺有担心的姐妹可以在去面试的时候，多和店长聊聊，感受一下店长性格做选择。

🤵🏻‍♀️第一天感受很OK，没有想象中的难👌背配方去啦

笔记热议:

用户:毛毛毛

今儿我也是第一天打烊班，店里姐姐和店长也特别有耐心

用户:盛苗条条

幸运的我们

用户:常乐

啊啊啊离我家.km在纠结去不去，又想躺平到过年

用户:盛苗条条

交通方便就去呗 闲着多无聊