咖啡壶选购和使用的注意事项

对于咖啡爱好者来说,选择合适的咖啡器具是非常重要的。简单介绍一下咖啡壶的介绍知识。

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咖啡壶的种类
常见的咖啡壶包括法压壶、摩卡壶、虹吸壶、滴滤壶等等。用咖啡壶制作出来的咖啡浓度比较低,酸点、苦点与醇厚度相对也低,几乎没有油脂,口感比较清淡,通常直接饮用。
1.严格来说,电咖啡壶包括渗滤、滴漏和真空。渗滤咖啡壶是电咖啡壶的早期产品,价格低廉,但使用不方便,可靠性差;真空电咖啡壶制成的咖啡味道浓郁,但结构复杂,容易出现故障。后来电咖啡壶基本只留下滴漏。
美式滴漏壶的使用方法简单、高效、可靠,非常适合家庭或办公室使用。咖啡味道清爽。
2.咖啡精华通过浸泡释放。操作方法也简单、方便、快捷,非常容易掌握,适合家庭或办公室使用。炖咖啡的味道可以更好地体现出来。不喜欢咖啡滤纸的人可以考虑这种壶。
3、手冲滤杯的操作方法也简单方便快捷,整套器具一般包括手冲壶、滤纸、滤杯与锥形壶,能完美地体现出咖啡的风味特点,适合对咖啡口感要求非常高的人。但如果对咖啡粉粗细、水温、手法等掌握的不够熟练,不建议使用这类咖啡壶。
4.虹吸壶适用于略带酸味和中醇度的咖啡。研磨效果略厚于粉末,接近特粒细砂糖。在家里放这样一个咖啡壶,做虹吸咖啡,可以让人感觉像是在咖啡馆。虹吸咖啡可以完美提取咖啡的醇厚度,这是许多咖啡爱好者最喜欢的做法。
5.摩卡壶是一种提取浓缩咖啡的工具,分为上下两部分。水放在下半部分。煮沸后,会产生蒸汽压力。用咖啡粉过滤罐的上半部分水上升;当咖啡流到上半部分时 火应该很小,因为如果温度太高,咖啡会有焦味。这种咖啡壶操作相对简单方便,咖啡口感醇厚,浓度略苦,适合喜欢espresso的朋友。

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购买咖啡壶
1.就使用规格而言,家用咖啡壶的功率小于1000瓦,容量可选择0.5-0.8L,这种规格的咖啡壶可以冲出4-8杯咖啡。如果你对咖啡有很大的需求,你也可以买容量稍大的咖啡,但最好不要超过1.5L。
2.选择咖啡壶时,注意外观和质量。无论是哪种咖啡壶,外部都应协调,制作精细。如果有损坏或粗糙的零件,不建议购买。此外,检查锅底是否漏水是最基本的要求。
3.由于许多咖啡壶利用压力工作,安全非常重要。购买时,必须选择质量有保证的产品,以避免危险。
4.喜欢滴滤咖啡的人适合用手冲、虹吸吸和压壶。这种锅做的咖啡味道很轻。喜欢意大利咖啡的人适合使用摩卡壶。这种咖啡的味道通常很醇厚。
5.如果你是新手,对咖啡的制作不熟练,建议使用美国滴水壶、法国压力壶和摩卡壶。如果你对咖啡的制作技巧非常熟悉,你可以买手工冲水壶和虹吸壶。

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使用咖啡壶
1.买回咖啡壶后第一次使用前,先煮两壶开水,这样可以去除锅里的异味。
2.和大多数家用电器一样,咖啡壶也不能空烧。安装水和咖啡后必须打开电源,而不是空锅。煮咖啡时,随时注意壶内的水位。如果水几乎干涸,一定要及时切断电源,否则会烧坏壶体。
3.电咖啡壶不能干烧或加水过多,否则水沸腾后溢出会淋湿电热元件。加水时注意不要溅到锅体的电气部件上。
4.锅冷却后用清水清洗。清洗时尽量不要使用砂和苏打水,否则会损坏锅的表面。
5、清洗咖啡壶时,不能直接将壶体浸入水中,要分别清洗滤网、滤器,其他部件用干净软布擦拭就可以了。咖啡盛器边缘的咖啡粉也要清除,不然会影响橡胶垫圈的使用寿命。
6.咖啡壶在使用过程中应定期除垢,但不需要太频繁。根据使用情况,每年除垢2-5次就足够了。

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